Shakes de proteína prontos para beber são um péssimo negócio?

Olá, pessoal. Vi um tópico muito interessante no fórum gringo T-Nation sobre os shakes de proteína prontos para beber (os famosos RTDs) e resolvi compilar os pontos principais para discutirmos aqui. O artigo original é bem direto e a discussão que se seguiu levantou ótimas questões.

Segue o resumo:

TÓPICO:

Discussão sobre a qualidade, o custo e os benefícios dos shakes de proteína prontos para beber (RTD - Ready-to-Drink), com base em um artigo do autor Chris Shugart. A tese central é que esses produtos são, em sua maioria, uma "roubada" para o consumidor, que paga caro pela conveniência e recebe um produto de qualidade inferior.

PRINCIPAIS DEBATES:

1. A Qualidade da Proteína é Ruim:

   • Processo de Pasteurização: Para que os RTDs durem anos na prateleira sem refrigeração, o FDA (órgão regulador americano) exige que sejam pasteurizados. Esse processo de aquecimento destrói muitos dos peptídeos bioativos delicados que tornam as proteínas de alta qualidade (como whey isolado e caseína micelar) tão benéficas para quem treina.

   • Ingredientes de Baixa Qualidade: Para contornar os problemas de estabilidade no calor e reduzir custos, muitas empresas usam proteínas baratas, como o caseinato de cálcio. Este é considerado uma "caseína falsa" por alguns especialistas, pois é absorvido muito mais rápido que a caseína, não fornecendo uma liberação sustentada de aminoácidos e podendo causar picos de insulina. O autor chega a comparar a qualidade da proteína a "ferver um osso de couro de cachorro e beber".

2. O Preço é Inflado e Injustificado:

   • Um RTD custa em média de $3 a $5 dólares por garrafa. Em comparação, uma dose de um whey de alta qualidade em pó pode custar cerca de $1.50.

   • Por que são tão caros? O consumidor não paga pela qualidade, mas sim por:

     • Frete de Água: O principal ingrediente é água, que é pesada e cara para transportar.

     • Embalagem: A garrafa de plástico ou papelão e o rótulo muitas vezes custam mais do que os ingredientes dentro dela.

     • Intermediários: Grandes redes varejistas ficam com uma fatia considerável do preço, o que força o fabricante a usar ingredientes mais baratos para ter lucro.

3. Aditivos e Outras Preocupações:

   • Carragenina (Carrageenan): Um espessante e estabilizante muito comum nesses produtos. Embora aprovado pelo FDA, muitas pessoas relatam problemas gastrointestinais como inchaço, gases e diarreia ao consumi-lo.

   • Plástico: Além do lixo gerado pelo descarte de garrafas plásticas de uso único, há a preocupação com microplásticos que podem se desprender da garrafa e contaminar a bebida, especialmente se a garrafa for exposta ao calor.

4. Discussão sobre Marcas Específicas:

   • Fairlife: Um usuário perguntou sobre os produtos da Fairlife. A resposta foi que eles são basicamente leite ultrafiltrado para concentrar a proteína, não um shake com proteína em pó adicionada. O preço é alto pelo que entrega e também contém carragenina.

   • Muscle Milk e Quest: Foram citados como exemplos de produtos que usam caseinato de cálcio e carragenina e sofrem dos mesmos problemas de qualidade e preço elevado.

5. A Grande Dúvida que Ficou no Ar (e não foi respondida):

   • Um usuário levantou uma questão excelente: Se o calor da pasteurização degrada a proteína dos RTDs, o que acontece com a proteína do leite que compramos (que também é pasteurizado)? E quando adicionamos whey na aveia quente ou assamos um bolo de proteína? E a carne que cozinhamos a altas temperaturas? Isso também não degradaria a proteína? Essa dúvida ficou sem resposta no tópico.

CONCLUSÃO:

O consenso geral do tópico é que os shakes de proteína prontos (RTDs) representam um péssimo custo-benefício. O consumidor paga um preço premium pela conveniência, mas recebe em troca uma proteína de qualidade inferior, muitas vezes degradada pelo processo de fabricação e cheia de aditivos que podem causar desconforto gástrico.

A solução mais inteligente, barata e saudável é simplesmente gastar 30 segundos para misturar uma dose de uma boa proteína em pó com água ou leite em uma shaker. A discussão também nos deixa com uma reflexão importante sobre o efeito do calor na qualidade da proteína que consumimos em outras formas no dia a dia.

E aí, o que vocês acham? Alguém aqui consome esses shakes prontos? Notaram algo parecido? Nosso Piracanjuba ProForce é melhor do que estes shakes gringos?

URL DO TÓPICO: https://t-nation.com/t/ready-to-drink-protein-sucks-heres-why/287390