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Proteína hidrolisada X isolada??????

Por Parah
em Tópicos sobre nutrição

Featured Replies

Postado

Fui comprar o whey protein da optimum e tava caro demais pra mim.

O vendedor me ofereceu outroa marca beeem mais barata.

Perguntei o motivo da disparidade e ele me explicou que esse tem menos proteina hidrolisada= whey protein, que é importado somente e mais proteina isolada.

Qual a origem desta proteína isolada?É de soja?

Qual a principal diferença entre uma e outra?

  • 7 anos depois...
  • Respostas 5
  • Visualizações 8,3k
  • Criado
  • Última resposta
Postado

Não tem nada a ver com "soja". A p´ropria tradução de "Whey" é "soro do leite". A hidrolizada é pre-digerida, entao a absorção é mais rápida, que é o q importa na proteína, além do valor biológico.

Postado

Os tipos de whey mais comum sao os : concentrados, hidrolisados e isolados. Conversei com meu personal sobre isso, ele falou que essa diferença é devido ao tempo de absorção.

Segundo ele, a whey concentrada tem um tempo de absorção mais lenta em comparação com a hidrolisada e isolada, e a isolada tem a absorção mais rápida!

Dá de perceber essa diferença nos preços tbm! As concentradas sao mais baratas que as isoladas!

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