Postado 17 de agosto de 200222 anos As frutas não são fontes de proteína.Frutas são boas fontes de fitonutrientes como carotenóides,bioflavonóides,fibras etc.São fontes de carboidratos também, mas lembre-se que são carboidratos simples(Glicose e Frutose)que graças as fibras presentes nas frutas tem um índice glicêmico mais baixo.Sucos de frutas não constituem uma boa alternativa portanto pois o processo de preparo do suco retira as fibras.Então prefira os sucos de vegetais (brócolis,salsinha,erva-doce,cenoura,algas,salsão,alfafa,etc) misturados aos sucos de frutas (morango,tomate,abacaxi,framboesa,etc..)Assim além de um índice glicêmico mais baixo você garante uma densidade maior de fitonutrientes no suco.
Postado 17 de agosto de 200222 anos Realmente frutas não são boa fonte de proteínas. Mas entre as frutas, aquelas que possuem mais proteínas são Abacate, banana, maracujá.
Postado 17 de agosto de 200222 anos ehehehehehe...... , concordo..... as proteinas contidas nas frutas sao de baixissimo valor biologico....ou mesma coisa q nada.....
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