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Malto é Polidextrose?

Shao Kahn
in Tópicos sobre suplementação

Featured Replies

Posted

Fala pessoal

Eu comprei 1kg de maltodextrina da Advanced Nutrition. Na tabela nutricional vem escrito que há 30g de Polidextrose por porção de 32g (não me lembro direito).

Então a maltodextrina seria uma cadeia de dextrose... Tipo um polímero? Pq o ig é mais baixo então?

Valeu

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O ig é o mesmo, só que o malto leva umas 2 horas para o organismo absorver totalmente, e é gradativo, enquanto a dextro é um carboHidrato simples (COH) de absorção rápida, quase imediata.

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