Vou começar a comer arroz na janta pq da pra faze um monte de uma vez e guardar (um parte eu congelo e oq vou comer tipo em 3 dias eu dexo na geladeira), oq é ótimo pq tenho uma rotina mto corrida e chegar em casa e cozinhar batata doce toda noite ta dando mto trampo =/ Então queria umas opiniões, Integral ou Parboilizado? O Parboilizado tem a msma quantidade de vitaminas e minerais, soh tem menos fibras q o integral, mas tem um IG menor... enquanto o IG do integral nem eh mto baxo naum, eh moderado... será q não vale mais a pena o parboilizado msm? A fonte de proteina na minha janta é sempre Lagarto / Patinho / Coxão mole feito na panela de pressão e depois da janta como uma laranja.

Agradeço as opiniões desde já

abrass

Se vc tem dificuldade pra ganhar massa, acho melhor o parabolizado.

O valor calórico e os macronutrientes são parecidos, a vantagem do arroz integral é que tem mais fibras, vitaminas e minerais.

Integral.