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MARGARINA X MANTEIGA

Prika
em Tópicos sobre nutrição

Respostas em Destaque

Ha pouco tempo postei um texto bem comprido falando sobre manteiga e margarina.

Porque a margarina quando se insere moleculas de hidrogênio para ficar gordura hidrogenada, vira gordura trans.

Isso aí, os alimentos industrializados que contém gordura hidrogenada, viram a nova (pq foi descoberta recentemente) gordura trans. Esta gordura é pior que a gordura saturada e aumenta o LDL colesterol como e reduz o HDL como citado no texto. :wink:

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