Benefícios do whey protein: para que serve e quem deve tomar

Os benefícios do whey protein começam por uma coisa simples: ele é proteína de boa qualidade, pronta em um minuto. Isso ajuda quem treina a bater a proteína do dia e ganhar um pouco mais de músculo, e ajuda o idoso, que muitas vezes come pouco e digere pior, a chegar à proteína de que precisa. Outras promessas, como proteger contra vírus, têm bem menos base.

O whey é comida, e não um extra. É assim que o médico Samuel Dalle Laste o trata no canal dele, em "Quais os benefícios do WHEY PROTEIN? Descubra se você precisa tomar". Ele entra na conta da proteína do dia no lugar de outra fonte, ninguém é obrigado a tomar e quem mais ganha com ele é o idoso.

Para que serve o whey protein?

O whey é uma parte do leite separada das outras. Do leite saem a gordura, que vira manteiga e manteiga ghee, e a proteína, que se divide em duas famílias: a caseína, que é cerca de 80% da proteína do leite, e as proteínas do soro, que são os outros 20%. O whey é esse soro, que sobra quando o leite vira queijo. O caminho até o pó está na matéria sobre como é feito o whey protein.

O whey serve para completar a proteína que você precisa no dia. Na conta de um nutricionista, a meta de quem treina fica entre 1,6 e 1,8 g de proteína por quilo de peso. Quem não treina precisa de bem menos, cerca de 0,8 g por quilo. Uma pessoa de 70 kg, com 1,8 g por quilo, precisa de 126 g por dia. Esse total é dividido entre as refeições:

• 200 g de frango no almoço: cerca de 50 g de proteína, num número redondo. A conta real muda com o preparo: pela tabela brasileira de alimentos, 200 g de peito cru têm 43 g de proteína e 200 g grelhados têm 64 g, porque a carne perde água no fogo.
• Dois ovos: de 10 a 12 g de proteína.
• Uma dose de whey: em torno de 22 g de proteína, a mesma coisa que quatro ovos.

A conta mostra o que muda. Se o plano já fecha os 126 g e você toma um shake à tarde por conta própria, está comendo proteína a mais, além do que precisa. O certo é o whey entrar no lugar de alguma coisa: sai a porção de quatro ovos, entra a dose de whey. Usado assim, ele é alimento. Para saber a sua meta, calcule sua proteína diária com o seu peso e o seu objetivo.

Whey e caseína: a outra proteína do leite faz mal?

Há quem separe as duas proteínas do leite em boa e ruim. Nessa versão, a caseína seria pesada demais para o intestino, causaria inflamação e estaria por trás de sinusite, rinite, otite, asma, bronquite e até ansiedade e insônia. O whey, mais leve, seria a parte que presta.

Os estudos não mostram isso. Uma revisão de 27 ensaios com adultos não achou aumento de inflamação com laticínios, e nenhum dos 8 ensaios com proteína do leite mudou os marcadores de inflamação no sangue. Outra revisão concluiu que o leite não aumenta o catarro nem provoca ou piora a asma. A exceção real é quem tem alergia à proteína do leite de vaca. Vale lembrar também que o intestino não absorve proteína inteira, seja caseína ou whey: as duas são quebradas em aminoácidos antes de entrar no sangue.

Whey ajuda a ganhar massa muscular?

Ajuda, quando a proteína do dia está abaixo do necessário e você treina. Uma revisão de 49 estudos, com 1.863 pessoas que faziam musculação, mostrou que, em programas de musculação de várias semanas, suplementar proteína aumentou em média 2,49 kg a carga máxima de uma repetição e 0,30 kg o ganho de massa magra. É um ganho modesto, que se soma ao do treino. O efeito parou de crescer quando a proteína total do dia passou de cerca de 1,6 g por quilo. Ou seja: se a comida já chega lá, o whey não acrescenta músculo.

Parte da fama do whey vem da leucina. Ela é um dos três aminoácidos de cadeia ramificada, o BCAA, junto com a isoleucina e a valina, e é a que dá o sinal para o músculo fabricar proteína. Whey e caseína são as proteínas com mais leucina: cerca de 11% no whey e 9% na caseína. Uma dose de 20 a 40 g de proteína traz de 1 a 3 g de leucina, a quantidade que a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva (ISSN) associa ao estímulo do músculo.

É por isso que os potes de BCAA trazem mais leucina que isoleucina e valina. As proporções mais vistas no rótulo são 2:1:1, 4:1:1, 8:1:1 e até 10:1:1, sempre com a leucina no primeiro número. A indústria aumenta a leucina porque é o que o praticante de musculação procura para ganhar músculo.

Nada disso dispensa o treino. Whey sem musculação é só proteína e calorias. Quanto tomar e em que horário está na matéria sobre como tomar whey protein.

Benefícios do whey protein para idosos

O idoso é um dos casos em que o whey mais faz sentido. Com a idade, o corpo perde músculo e passa a precisar de mais proteína para manter o que tem. Um grupo europeu de especialistas em envelhecimento recomenda, acima dos 65 anos, pelo menos 1,0 a 1,2 g de proteína por quilo por dia, 1,2 g ou mais para quem se exercita e de 1,2 a 1,5 g para a maioria dos idosos com alguma doença. A exceção é a doença renal grave sem diálise, que pode exigir menos proteína.

O que torna a proteína mais útil para o idoso é o treino junto. Uma revisão de 7 ensaios com 472 idosos com sarcopenia, a perda de músculo e força da velhice, mostrou que treino de força com suplemento aumentou a massa magra, a força da mão e o desempenho em levantar da cadeira e caminhar. Isso não quer dizer que o pó faça o idoso ganhar mais músculo que o jovem: na revisão dos 49 estudos, o ganho extra de massa magra com a proteína ficou menor quanto mais velha a pessoa. O benefício no idoso é chegar à proteína que falta, e o treino faz o resto.

Um erro comum no consultório mostra como a ideia de "suplemento de academia" atrapalha: o idoso recebe a indicação de whey e passa a tomar só no dia em que faz exercício. Se a proteína faz falta na comida dele, ela faz falta todos os dias, com ou sem treino.

Whey hidrolisado é melhor para o idoso?

A digestão também muda. O estômago usa ácido para começar a quebrar a proteína, e parte dos idosos produz menos ácido. Num levantamento com 359 pessoas de 60 a 99 anos, 31,5% tinham gastrite atrófica, uma inflamação crônica que reduz a produção de ácido, e a proporção subia com a idade. Há quem considere que, nesses casos, carne e outras proteínas inteiras ficam mais difíceis de digerir. O que o levantamento mediu foi outra consequência: quem tinha gastrite atrófica tinha mais falta de vitamina B12 e mais anemia.

O whey hidrolisado já vem com a proteína quebrada em pedaços menores. Num estudo com 10 homens de 64 anos em média, a proteína hidrolisada (no caso, caseína) chegou ao sangue 27% mais rápido do que a mesma proteína inteira. A fabricação de proteína no músculo tendeu a ser maior, mas a diferença não foi grande o bastante para contar na estatística. Por isso, o hidrolisado é uma opção para o idoso que digere mal, e não uma obrigação.

Whey ajuda a emagrecer?

Ajuda pouco, e só dentro de uma dieta. Uma revisão de 9 ensaios com pessoas acima do peso ou com obesidade comparou quem tomou whey com quem não tomou. O grupo do whey perdeu, em média, 0,56 kg a mais de peso e 1,12 kg a mais de gordura. É uma diferença pequena, que não substitui o déficit de calorias.

A mesma revisão viu melhora na pressão arterial, na glicose, no colesterol total e no HDL, o colesterol bom. Os autores pedem estudos maiores para saber a dose e o tempo de uso que valem a pena. Quem quer usar o whey numa dieta para perder peso encontra a quantidade na matéria sobre como tomar whey para emagrecer.

Whey aumenta a imunidade? O que a lactoferrina faz

O whey traz lactoferrina, uma proteína do leite ligada à defesa do corpo. A explicação mais repetida é que ela ocupa, no intestino, os pontos em que vírus como o rotavírus e os enterovírus precisam se prender. Sem lugar para se instalar, o vírus não causaria a infecção. Na pandemia, houve quem passasse a tomar lactoferrina manipulada em cápsula, mas sem apresentá-la como tratamento contra a covid.

Nas pessoas, o efeito apareceu mais em crianças do que em adultos. Uma revisão de 25 estudos viu menos infecções respiratórias em bebês e crianças que receberam lactoferrina, mas nenhuma diferença em adultos. Contra a covid, um ensaio com 209 profissionais de saúde deu 600 mg de lactoferrina por dia durante 90 dias: 10,6% se infectaram, contra 8,6% no grupo que tomou placebo. A diferença é pequena e pode ser acaso. O estudo foi interrompido antes do previsto, com a chegada das vacinas, e não conseguiu mostrar proteção. Esses estudos usaram lactoferrina isolada. Tomar whey para se proteger de vírus não tem estudo que sustente.

Whey dá espinha?

A acne é o efeito colateral mais lembrado do whey. Ela aparece em quem já tem tendência à acne hormonal. O mesmo pode acontecer com o BCAA vendido em pote separado. A explicação mais citada envolve a leucina e a insulina. Em consultório, estima-se que 5% ou menos dos pacientes que tomam whey tenham esse problema. Parece pouco, mas é muita gente, porque o whey é muito usado.

Os estudos se dividem. De um lado, um levantamento com 201 rapazes de academias na Jordânia achou mais usuários de whey entre os que tinham acne (47%) do que entre os que não tinham (27,7%). Esse tipo de estudo mostra associação, e não prova que o whey causou a acne. Do outro lado, um ensaio na Tailândia deu 30 g de whey por dia, durante 6 meses, a 25 homens que já tinham acne, e comparou com 24 que tomaram outro suplemento: a acne não piorou com o whey. É um estudo pequeno, só com homens e só com acne leve a moderada.

Para quem tem dúvida, o teste é simples. Se a pele piorou depois que você começou o whey, pare por algumas semanas e veja se melhora. Fora a acne, os problemas descritos numa revisão de efeitos adversos aparecem sobretudo com uso crônico e exagerado, e os órgãos mais citados são os rins e o fígado. Em quem tem rins saudáveis, uma dieta com mais proteína não alterou a função renal.

Concentrado, isolado ou hidrolisado: muda o benefício?

Os três tipos entregam a mesma proteína do soro. O que muda é quanto o pó foi filtrado e quebrado:

• Concentrado: o mais barato e o mais usado. Nos produtos esportivos, tem de 70% a 80% de proteína. O resto inclui lactose, o açúcar do leite, e um pouco de gordura.
• Isolado: passa por mais filtragem e chega a 90% de proteína ou mais, com quase nada de lactose e gordura.
• Hidrolisado: é concentrado ou isolado com a proteína já quebrada em pedaços menores, que chegam mais rápido ao sangue. Isolado e hidrolisado não são opostos: um isolado pode ser hidrolisado.

Há médicos que desaconselham o concentrado, por carregar lactose e restos do leite. Também desaconselham o isolado feito com ácidos: os ácidos mudam a forma da proteína, o que se chama desnaturação, e isso deixaria a proteína difícil de absorver. Nessa linha, o melhor seria o isolado por microfiltração cross-flow, um filtro que separa a proteína sem mexer na estrutura dela.

Desnaturar não piorou a digestão no exemplo mais estudado, o ovo: cozinhar desnatura a proteína, e o corpo aproveitou 91% da proteína do ovo cozido contra 51% do ovo cru. Os aminoácidos são os mesmos. A lactose do concentrado só importa para quem tem intolerância, e mesmo assim a maioria dos adultos intolerantes aguenta de 12 a 15 g de uma vez, mais ou menos um copo de leite. Para quem não tem esse problema, o concentrado entrega o mesmo benefício e custa menos.

A pessoa que paga caro num isolado hidrolisado e depois bate o pó com leite devolve ao copo a lactose que a filtragem tirou. Para quem tolera lactose, isso não muda nada. A escolha entre água e leite está na matéria sobre como tomar whey.

O que olhar no rótulo

A lista de ingredientes mostra o que manda no pote. A Anvisa obriga o fabricante a listar os ingredientes em ordem decrescente de quantidade. Se a lista diz "whey protein concentrado, whey protein isolado", o pote tem mais concentrado. Se diz o contrário, tem mais isolado.

Depois da proteína, olhe o resto da lista. Muitos potes ganham aromatizantes e adoçantes para ficar com gosto de achocolatado, e quem toma mais de uma dose por dia soma tudo isso. Existem fórmulas mais simples, só com cacau para o sabor de chocolate e estévia para adoçar. Como saber se o pó é whey de verdade está na matéria sobre como saber se o whey é falso.

Vale a pena tomar whey protein?

Ninguém precisa tomar whey, assim como ninguém precisa comer ovo. Ele vale a pena quando a proteína do dia não fecha com comida, quando você treina e a meta é alta, quando o apetite ou a digestão atrapalham, como no idoso, ou quando a rotina não deixa outra opção.

A rotina conta. Comida de verdade continua sendo a base, mas há dias em que ela falta: uma viagem, um passeio a pé pela cidade que dura a tarde toda, só com lanchonete pelo caminho, ou a tarde no trabalho sem nada com proteína à mão. Bater uma dose com água resolve 22 g de proteína em um minuto. O que o marketing faz com essa praticidade está na matéria sobre os golpes do whey protein.

Proteína vegetal substitui o whey?

Quem não quer proteína animal tem opções em pó feitas de ervilha, arroz e outras plantas. Num ensaio com 161 homens em 12 semanas de musculação, a proteína de ervilha aumentou a espessura do bíceps tanto quanto o whey, e a força subiu igual nos três grupos, inclusive no que tomou placebo. Uma revisão de 2026 com 5 estudos em iniciantes também não achou diferença na massa magra entre soja ou ervilha e whey, com o aviso de que ainda são poucos estudos. Como combinar fontes vegetais está na matéria sobre blend proteico.

Conclusão

O whey é proteína do soro do leite, fácil de preparar e de digerir. Os benefícios com base sólida são ajudar a bater a proteína do dia, somar um pouco de músculo a quem treina e dar ao idoso uma proteína fácil de aproveitar, de preferência junto com treino de força. Para emagrecer o efeito é pequeno, e a proteção contra vírus não se confirmou em adultos. Muita gente ainda confunde whey com hormônio, mas ele não tem nada a ver com anabolizante: é comida em pó, e entra no lugar de outra proteína, treinando ou não.

Perguntas frequentes

Quais são os benefícios do whey protein?

Os mais bem estudados são três. Ele ajuda a bater a proteína do dia, soma um pouco de músculo a quem treina e come menos proteína do que precisa, e ajuda o idoso a manter massa e força quando vem junto com treino de força. Para emagrecer o efeito é pequeno, e a proteção contra vírus não se confirmou em adultos.

Para que serve o whey protein?

Serve para completar a proteína que falta na comida. No corpo, ele é quebrado em aminoácidos, como qualquer proteína, e vira matéria-prima para músculo e outros tecidos. Uma dose traz em torno de 22 g de proteína.

Vale a pena tomar whey protein?

Vale quando a proteína do dia não fecha com comida. Isso é comum em quem treina com meta alta, no idoso com pouco apetite e em dias de rotina corrida. Se carne, ovos, peixe e laticínios já cobrem a sua meta, o whey não acrescenta músculo.

Whey protein faz bem ou faz mal?

Para adultos saudáveis, faz bem dentro da dieta. O efeito colateral mais relatado é a acne em quem tem tendência, e os outros problemas descritos aparecem sobretudo com uso crônico e exagerado. Quem tem doença renal ou alergia à proteína do leite precisa de orientação médica.

Whey protein faz bem para a pele?

Não há estudo que mostre benefício para a pele. O que existe é a dúvida sobre acne: um levantamento achou mais usuários de whey entre jovens com acne, e um ensaio de 6 meses com 30 g por dia não piorou a acne de homens que já a tinham. Se a pele piorar depois de começar, pare e observe.

Whey protein faz bem para idosos?

Sim, quando falta proteína na alimentação. Acima dos 65 anos a recomendação é de pelo menos 1,0 a 1,2 g de proteína por quilo por dia. Combinado com treino de força, o suplemento melhorou massa magra e força em idosos com sarcopenia. O hidrolisado chega mais rápido ao sangue.

Quais os benefícios do whey protein para quem não treina?

O benefício é só completar a proteína do dia, sem o ganho extra de músculo, que depende do treino. Ele faz mais sentido para o idoso com pouco apetite. O que acontece com quem toma e não treina está na matéria sobre como tomar whey protein.

Whey protein ajuda a emagrecer?

Ajuda pouco. Numa revisão de 9 ensaios com pessoas acima do peso, quem tomou whey perdeu em média 0,56 kg a mais de peso e 1,12 kg a mais de gordura. O que emagrece é o déficit de calorias, e o whey ajuda a manter a proteína alta durante a dieta.

Whey protein engorda?

Só se as calorias do dia passarem do que você gasta, como acontece com qualquer alimento. Quando entra no lugar de outra proteína, ele não soma calorias. Nos ensaios com pessoas acima do peso, o grupo do whey perdeu um pouco mais de peso que o grupo sem whey.

Whey protein faz bem para o coração?

Pode ajudar um pouco. Em pessoas acima do peso, o whey baixou um pouco a pressão e melhorou o colesterol e a glicose. Ainda faltam estudos para dizer qual dose e por quanto tempo.

Quais os benefícios do whey protein isolado?

O isolado tem 90% de proteína ou mais e quase nada de lactose e gordura. O benefício a mais é para quem tem intolerância à lactose ou quer menos calorias por dose. Para quem tolera lactose, o concentrado entrega a mesma proteína e custa menos.

Quais os benefícios do whey protein concentrado?

São os mesmos benefícios da proteína do whey, pelo menor preço. Nos produtos esportivos ele tem de 70% a 80% de proteína, com um pouco de lactose e gordura. Quem tem intolerância forte à lactose se dá melhor com o isolado.

Quais os benefícios do whey protein hidrolisado?

A proteína já vem quebrada em pedaços menores e chega mais rápido ao sangue. Num estudo com homens de 64 anos, a proteína hidrolisada apareceu no sangue 27% mais rápido. Isso pode ajudar o idoso que digere mal, mas não mostrou ganho de músculo maior que o da proteína inteira.

É melhor tomar creatina ou whey?

Eles fazem coisas diferentes. O whey é proteína e só ajuda se a sua proteína do dia estiver baixa. A creatina enche o estoque de energia rápida do músculo com 3 a 5 g por dia e melhora a força no treino. Para quem já come proteína suficiente, o whey não acrescenta músculo, e a creatina age por outro caminho. Nada impede tomar os dois.

Proteína vegana tem os mesmos benefícios do whey?

Para ganhar músculo, os estudos não acharam diferença. Num ensaio com 161 homens, a proteína de ervilha deu o mesmo ganho que o whey, e uma revisão de 2026 com iniciantes chegou ao mesmo resultado com soja e ervilha. Ainda são poucos estudos para dizer que são iguais em tudo.

Quem pode tomar whey protein?

Qualquer adulto saudável pode tomar, treinando ou não. Quem tem intolerância à lactose costuma se dar bem com o isolado. Quem tem alergia à proteína do leite não deve tomar, e quem tem doença renal grave precisa combinar a quantidade de proteína com o médico.

Referências

1. AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Resolução - RDC nº 727, de 1° de julho de 2022. Anvisa. Brasília, DF, 1 jul. 2022. Disponível em: https://anvisalegis.datalegis.net/action/ActionDatalegis.php?acao=abrirTextoAto&cod_menu=9431&cod_modulo=310&link=S&numeroAto=00000727&orgao=RDC%2FDC%2FANVISA%2FMS&seqAto=002&tipo=RDC&valorAno=2022. Acesso em: 11 nov. 2026.
2. BABAULT, N. et al. Pea proteins oral supplementation promotes muscle thickness gains during resistance training: a double-blind, randomized, Placebo-controlled clinical trial vs. Whey protein. Journal of the International Society of Sports Nutrition, [S. l.], v. 12, n. 1, art. 3, jan. 2015. DOI: 10.1186/s12970-014-0064-5. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25628520/. Acesso em: 11 nov. 2026.
3. BAUER, Jürgen et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. Journal of the American Medical Directors Association, [S. l.], v. 14, n. 8, p. 542-559, ago. 2013. DOI: 10.1016/j.jamda.2013.05.021. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23867520/. Acesso em: 11 nov. 2026.
4. BERTHON, Bronwyn S. et al. Effect of lactoferrin supplementation on inflammation, immune function, and prevention of respiratory tract infections in humans: a systematic review and meta-analysis. Advances in Nutrition, [S. l.], v. 13, n. 5, p. 1799-1819, out. 2022. DOI: 10.1093/advances/nmac047. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35481594/. Acesso em: 11 nov. 2026.
5. CALLEGARI, Irineu Otavio Marchiori; SILVA, Giovana Molina; OLIVEIRA, Alexandre Gabarra. Is plant-based protein supplementation as effective as whey protein? A systematic review and meta-analysis in untrained adults undergoing resistance training. Journal of the International Society of Sports Nutrition, [S. l.], v. 23, n. 1, art. 2752317, dez. 2026. DOI: 10.1080/15502783.2026.2752317. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42954267/. Acesso em: 11 nov. 2026.
6. DALLE LASTE, Samuel. Quais os benefícios do WHEY PROTEIN? Descubra se você precisa tomar. [S. l.], 22 maio 2020. YouTube. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=4fa3J4ZA_Mc. Acesso em: 11 nov. 2026.
7. DEVRIES, M. C. et al. Changes in kidney function do not differ between healthy adults consuming higher- compared with lower- or normal-protein diets: a systematic review and meta-analysis. The Journal of Nutrition, [S. l.], v. 148, n. 11, p. 1760-1775, nov. 2018. DOI: 10.1093/jn/nxy197. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30383278/. Acesso em: 11 nov. 2026.
8. EVENEPOEL, P. et al. Digestibility of cooked and raw egg protein in humans as assessed by stable isotope techniques. Journal of Nutrition, [S. l.], v. 128, n. 10, p. 1716-1722, out. 1998. DOI: 10.1093/jn/128.10.1716. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9772141/. Acesso em: 11 nov. 2026.
9. HERNANDEZ-MARTINEZ, Jordan et al. Combined effects of strength training, whey protein, and HMB on sarcopenia in older people: a systematic review and meta-analysis. Medicine, [S. l.], v. 105, n. 36, art. e50477, set. 2026. DOI: 10.1097/MD.0000000000050477. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42700006/. Acesso em: 11 nov. 2026.
10. HOFFMAN, Jay R.; FALVO, Michael J. Protein – Which is Best?. Journal of Sports Science & Medicine, [S. l.], v. 3, n. 3, p. 118-130, set. 2004. Disponível em: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3905294/. Acesso em: 11 nov. 2026.
11. JÄGER, Ralf et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, [S. l.], v. 14, art. 20, 2017. DOI: 10.1186/s12970-017-0177-8. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28642676/. Acesso em: 11 nov. 2026.
12. KOOPMAN, René et al. Ingestion of a protein hydrolysate is accompanied by an accelerated in vivo digestion and absorption rate when compared with its intact protein. The American Journal of Clinical Nutrition, [S. l.], v. 90, n. 1, p. 106-115, jul. 2009. DOI: 10.3945/ajcn.2009.27474. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19474134/. Acesso em: 11 nov. 2026.
13. KRASINSKI, S. D. et al. Fundic atrophic gastritis in an elderly population: effect on hemoglobin and several serum nutritional indicators. Journal of the American Geriatrics Society, [S. l.], v. 34, n. 11, p. 800-806, nov. 1986. DOI: 10.1111/j.1532-5415.1986.tb03985.x. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3771980/. Acesso em: 11 nov. 2026.
14. KREIDER, Richard B et al. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. Journal of the International Society of Sports Nutrition, [S. l.], v. 14, art. 18, 2017. DOI: 10.1186/s12970-017-0173-z. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28615996/. Acesso em: 11 nov. 2026.
15. MORTON, Robert W. et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, [S. l.], v. 52, n. 6, p. 376-384, mar. 2018. DOI: 10.1136/bjsports-2017-097608. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28698222/. Acesso em: 11 nov. 2026.
16. MUHAIDAT, Jihan et al. The effect of whey protein supplements on acne vulgaris among male adolescents and young adults: a case-control study from North of Jordan. Dermatology Research and Practice, [S. l.], v. 2024, art. 2158229, abr. 2024. DOI: 10.1155/2024/2158229. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38633058/. Acesso em: 11 nov. 2026.
17. NAVARRO, Rafaella et al. Bovine lactoferrin for the prevention of COVID-19 infection in health care personnel: a double-blinded randomized clinical trial (LF-COVID). Biometals, [S. l.], v. 36, n. 3, p. 463-472, jun. 2023. DOI: 10.1007/s10534-022-00477-3. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36474100/. Acesso em: 11 nov. 2026.
18. NIEMAN, Kristin M.; ANDERSON, Barbara D.; CIFELLI, Christopher J. The effects of dairy product and dairy protein intake on inflammation: a systematic review of the literature. Journal of the American College of Nutrition, [S. l.], v. 40, n. 6, p. 571-582, ago. 2021. DOI: 10.1080/07315724.2020.1800532. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32870744/. Acesso em: 11 nov. 2026.
19. NÚCLEO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM ALIMENTAÇÃO. Tabela brasileira de composição de alimentos: TACO. NEPA-Unicamp. Campinas, 2011. Disponível em: https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf. Acesso em: 11 nov. 2026.
20. SHAUKAT, A. et al. Systematic review: effective management strategies for lactose intolerance. Annals of Internal Medicine, [S. l.], v. 152, n. 12, p. 797-803, jun. 2010. DOI: 10.7326/0003-4819-152-12-201006150-00241. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20404262/. Acesso em: 11 nov. 2026.
21. SOMPOCHPRUETIKUL, Kittithorn et al. Whey protein and male acne: a double-blind, randomized controlled trial. The Journal of Dermatology, [S. l.], v. 51, n. 7, p. 1022-1025, jul. 2024. DOI: 10.1111/1346-8138.17109. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38291989/. Acesso em: 11 nov. 2026.
22. VASCONCELOS, Q. D. J. S.; BACHUR, T. P. R.; ARAGÃO, G. F. Whey protein supplementation and its potentially adverse effects on health: a systematic review. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, [S. l.], v. 46, n. 1, p. 27-33, jan. 2021. DOI: 10.1139/apnm-2020-0370. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32702243/. Acesso em: 11 nov. 2026.
23. WIRUNSAWANYA, Kamonkiat et al. Whey protein supplementation improves body composition and cardiovascular risk factors in overweight and obese patients: a systematic review and meta-analysis. Journal of the American College of Nutrition, [S. l.], v. 37, n. 1, p. 60-70, jan. 2018. DOI: 10.1080/07315724.2017.1344591. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29087242/. Acesso em: 11 nov. 2026.
24. WÜTHRICH, Brunello et al. Milk consumption does not lead to mucus production or occurrence of asthma. Journal of the American College of Nutrition, [S. l.], v. 24, n. 6 Suppl, p. 547S-555S, dez. 2005. DOI: 10.1080/07315724.2005.10719503. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16373954/. Acesso em: 11 nov. 2026.