Pesquisa eu não sei. O que sei é o que o texto alinha-se com o que o Mestre Waldemar Guimarães defende, assim como o que explica um fisiologista chamado Lyle McDonald tido como um guru no meio (bodybuilding). O Lyle inclusive escreveu um livro que trata em detalhes isso chamado "A Guide to a Flexible Diet". Ali ele comenta acerca de alguns hormônios, da dinâmica dentro da qual ele recomenda que seja aplicado o dia do lixo com base no BF: quanto maior for o BF, mais dias de intervalo ele especifica para que ocorra o dia do lixo. Pra ser sincero, ele não abre a porteira pra um dia inteiro de putaria, mas sim somente uma refeição-lixo. Ou é isso ou é um dia do que ele chama de refeed. O dia de refeed é foda porque não dá pra se comer guloseimas (geralmente o "que não presta" é composto de muito carbo, mas também muita gordura... e gordura ruim). Pessoalmente eu prefiro sapecar vinho, massa, carne e o que mais couber no bucho numa refeição-lixo e pronto.