Em algum momento reclamei de querer ganhar massa e definir ao mesmo tempo e não conseguir ?

ai..*

As pessoas esquecem que um alimento não é simplesmente 100% carbo ou 100% proteína.

Arroz Parboilizado pronto (menor ig que o integral com as mesmas vitamínas) - 100g contém 80g de carbo 6g de proteína incompleta resto água.

Feijão pronto - 100g contém 13,6g de carbo 4,8g de proteína incompleta e outras coisas (água, gordura, fibras,...)

Eu falei incompleta, pois elas não contém toda a cadeia de aminoácidos essenciais.

Porém quando juntos o arroz e o feijão se completam e oferecem proteína completa na quantidade dos alimentos.

Para 200g de arroz com feijão, tempos 10,8g de proteína, que não é ignorável.

O ideal para a dieta era levar em consideração cada elemento e as combinações, o que na maior parte das vezes não é possível.

Muito consciente seu post. É muito relevante isso que você falou. A questão do IG é bem batida ja aqui no forum, agora que uma parcela um pouco maior esta se ligando nisso, mas como o ippo bem comentou ele não é tudo. Não é porque o cidadão chupou uma balinha com IG alto que vai sintetizar 1kg de gordura.. vai dar uma influenciada perto do insignificante apenas uma, precisamos levar em conta a carga glicêmica e muitas outras coisas...

juggernaut realmente tocou num ponto interessante, quem faz a dieta certinha so conta a proteina da carne, frango e por ai vai, o arroz com feijão é como se fosse apenas fonte de carbo...

Assim como as massas em geral, que tem uma boa quantidade de proteina que acaba sendo ignorada. Da mesma forma que não contam a quantidade de carbo que a carne possui que não é pouca...