Ir para conteúdo
fisiculturismo
fisiculturismo

Clara de ovo ou ovo inteiro? O que é melhor para hipertrofia e definição?

Quem nunca ouviu uma velha receita de rato de academia com claras de ovos? E a gema? Costuma ser desperdiçada, ao argumento de que contém muita gordura. Já a clara é praticamente 100% proteína, sem carboidratos e sem gordura. 

Mas e a gema? Por que se criou o mito de que não seria boa para a dieta do fisiculturista? As gemas são ricas em vitaminas A, D, E e K. Também são ricas em gorduras saudáveis. E contém o elemento mais importante para o fisiculturista: o colesterol necessário para a produção da testosterona.

Não é só isso. As gemas também são ricas em proteínas, contém a mesma quantidade de proteínas das claras. Veja uma comparação entre 8 claras de ovos e 4 ovos inteiros:

  8 Claras de Ovos 4 Ovos Inteiros
Proteínas: 28 g 28 g
Carboidratos: 2 g 2 g
Gorduras: 0 g 21 g
Calorias: 137 kcal 312 kcal

Mesmo que você esteja numa dieta restritiva low carb (pouco carboidrato), é muito mais vantajoso em termos nutricionais a ingestão dos ovos inteiros (clara e gema) do que somente as claras. A quantidade de calorias dos ovos inteiros ainda é baixa, e a gordura presente na gema permite que as proteínas sejam absorvidas de forma gradual, por mais tempo. Ademais, o perfil de aminoácidos do ovo inteiro é melhor do que o perfil das claras.

Todavia, se você precisar de uma absorção rápida de proteínas, as claras ainda são preferíveis frente aos ovos inteiros. E quanto ao mau colesterol (LDL), já está demonstrado que o consumo de gemas não piora os seus níveis. Portanto, opte por consumir ovos inteiros! Você não desperdiça as gemas, consegue a mesma quantidade de proteínas com a metade de ovos (economia), ganha vitaminas e substrato para a produção de hormônios, como a testosterona.

Fontes:
Whole Eggs vs. Egg Whites Which is better for your bodybuilding goals?
Are chicken eggs good or bad for my cholesterol?

Editado por fisiculturismo




Comentários

Comentários Destacados

9 horas atrás, renatobhmg disse:

Albumina substitui bem? Exemplo: Vamos pegar 4 ovos. Um mês de academia tem 20 dias. Você comendo 4 ovos por dia, dá 80 ovos. Somando o valor gasto, dá um pacote de albumina. Sem contar que com a praticidade de fazer.

Quais são as diferenças entre o ovo normal e a albumina?

A albumina é composta pela clara de ovo desidratada apenas. Não conta com os ingredientes da gema. E a albumina também é bem famosa por causar gases em excesso.

Saiba mais em:

 

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites
Em 18 de novembro de 2015 at 16:21, fisiculturismo disse:

A albumina é composta pela clara de ovo desidratada apenas. Não conta com os ingredientes da gema. E a albumina também é bem famosa por causar gases em excesso.

Por favor, complete sua frase para eu entender melhor. Você diz "Os suplementos com proteína a base de ovo são..."

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites
Em 18 de novembro de 2015 at 19:39, fisiculturismo disse:

 

 

Muito obrigado. Acabei de ler. Teve uma vez que eu estava até surpreso tomando albumina, da Naturovos e sem ficar soltando gases. Isso foi por um tempo, mas depois comecei a soltar. Gases atrasados. Trabalho numa sala fechada e que tem hora que tem que agachar, andar... Com albumina vai ter que ser 70% de banheiro o dia todo.

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Estou correndo atrás do básico. Comer 6 ovos inteiros por dia cozidos que sairão mais em conta do que BCAA. Albumina vai me trazer um desconforto enorme, pois já sofri com isso e o ambiente onde trabalho é fechado. Tem que ficar pegando a calculadora e ficar multiplicando valores para ver se atinjo o número de proteínas necessárias para o crescimento muscular.

6 ovos por dia, dá 180 por mês. 1 caixa com 12 ovos sai em média R$ 3,00. Basta multiplicar 15 caixas x 12 ovos = 180 e R$ 3,00 x 15 = R$ 45,00. Um BCAA de R$ 45,00 com umas 120 cápsulas perde de longe para ovo.

 

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites
8 horas atrás, Jhon Lucca Fitness disse:

pow.! nao sabia dessa nao..eu só comia as claras e as gemas eu dispensava, poxxa o despedicio.

obrigadao pelas dicas!

e a ingestao de ovo cru, pode colocar na dieta?

Existe um tópico em nosso fórum que trouxe uma pesquisa que aponta que o ovo cozido tem melhor absorção do que o ovo cru:

Com relação ao ovo cru, alguns também temem pela temida Salmonella:

 

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites
Em 3 de janeiro de 2016 at 21:39, segmentation_fault disse:

Tem que ter um certo cuidado para n ultrapassar os limites diários d gordura, pois os ovos são d fato ricos em gordura, e muito embora tenha propriedades positivas, essa quantificação e muito importante.

@segmentation_fault tocou num ponto importante. A gordura boa também é gordura. A ingestão da gordura das gemas deve ser contabilizada no planejamento alimentar para não implicar em perda de definição muscular.

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Não sei por onde começar.
Tomo anticoncepcional, estou a pouco tempo treinando. Mas defino rapido, e tenho percentual de gordura corporal muito baixa (ainda bem). faço uma boa dieta.
Mas não tenho hipertrofia muscular.
Com quanto tempo de treino posso começar um ciclo?
E se posso, qual devo tomar?
E como?
por favor ajudem! Agradeço.

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites
5 horas atrás, Taynara Alves disse:

Não sei por onde começar.
Tomo anticoncepcional, estou a pouco tempo treinando. Mas defino rapido, e tenho percentual de gordura corporal muito baixa (ainda bem). faço uma boa dieta.
Mas não tenho hipertrofia muscular.
Com quanto tempo de treino posso começar um ciclo?
E se posso, qual devo tomar?
E como?
por favor ajudem! Agradeço.

Querida Taynara, você precisa primeiro rever sua alimentação e fornecer substrato suficiente para que os músculos se desenvolvam.

O uso de esteroides só é recomendado pra quem já tem anos de treino com bons resultados e já chegou num nível que não se pode mais evoluir de forma natural.

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites
Em 15/08/2016 at 15:57, Gamma Senpai disse:

Compro 10 caixas de ovos por mês pois gasto muito (e ainda acho pouco KK)

Come as gemas ou as descarta? rs

Em 01/12/2016 at 00:40, Guga pitbull disse:

Como 6 ovos pela manhã(mas já pensando nesse excesso de gordura,descarto metade das gemas),como os ovos com azeite extra virgem e sal.

Quem sabe você possa comer 3 ovos, não descartar as gemas e avaliar uma forma de reduzir a ingestão de gorduras diárias por meio da alteração de outros itens da dieta?

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites
11 minutos atrás, fisiculturismo disse:

Come as gemas ou as descarta? rs

Quem sabe você possa comer 3 ovos, não descartar as gemas e avaliar uma forma de reduzir a ingestão de gorduras diárias por meio da alteração de outros itens da dieta?

Como as gemas também. Não iria perder os nutrientes nela kkk

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites

Boa noite galera! Sim podemos comer as gemas, mas elas entram no cálculo de gorduras de nossa dieta, ok? cada um tem cerca de 2 a 3 gramas de proteínas clara e gema, por isso para 30g de proteínas as dietas colocam 10 claras, com certeza já viram isso por aí, né?

Você pode ter as mesmas com cinco ovos, mas está somando e agregando além das vitaminas da Gema (Excelentes para memória e algumas outras funções hormonais), as gorduras.

Em dietas com restrição de gorduras, ou por uso de anabolizantes, ou por vários outros motivos, deve-se consumir no máximo 2 gemas, e fazer o cálculo com castanhas e outras gorduras da dieta para que não ultrapasse. Tudo isso de acordo com seus objetivos e individualidade bioquímica e metabólica, ok?

Abraços

Compartilhar este comentário


Link para o comentário
Compartilhar em outros sites


Crie uma conta ou entre para comentar

Você precisar ser um membro para fazer um comentário

Criar uma conta

Crie uma conta em nossa comunidade! É rápido, fácil e grátis!

Crie uma nova conta

Entrar

Já tem uma conta? Faça o login.

Entrar agora

  • Conteúdo Similar

    • Por João de Oliveira
      Fala rapazeada,
      Avaliações para o primeiro ciclo? Algo a alterar?
      ·        Idade: 21 anos
      ·        Peso: 80kg
      ·        Altura: 1,72m
      ·        Medidas:
      Braço direito contraído: 40cm
      Braço esquerdo contraído: 39cm
      Braço direito relaxado: 38,5cm
      Braço esquerdo relaxado:38cm
      Antebraço direito: 33cm
      Antebraço esquerdo: 32cm
      Peito: 106cm
      Abdômen: 80cm
      Coxa direita: 56cm
      Coxa esquerda: 56cm
      Panturrilha direita: 39cm
      Panturrilha esquerda: 39cm
      ·        BF: Em torno de 12% (apenas vendo por foto)
      ·        Tempo de Treino: 5 anos de treino (2 anos de treino intenso e dieta regrada)
      ·        Ciclo:
      1-8 Cipionato de Testosterona 400mg/semana (Uma aplicação a cada três dias)
      4-6 Oxandrolona 60mg/tsd (Dividir o máximo possível, não sei se vou pegar 20mg ou 10mg)
      6-8 Oxandrolona 80mg/tsd
      1-8 Anastrozol 0,5mg/ds3dn, diminuindo o intervalo caso sinta necessidade
      ·        TPC:
      10 Tamoxifeno 40mg/tsd
      11 Tamoxifeno 20mg/tsd
      ·        Suplementação:
      Creatina 5g/dia
      ·        Macros dieta:
      2550kcal
      287g carb
      191g prot
      71g fat
      7L água/dia
      ·        Vitaminas:
      1000mg Vit C
      5000UI Vit D em refeições com gordura
      400UI Vit E em refeições com gordura
      ·        Fotos atuais:
        Costas
       Frente sem contração
       Lado esquerdo
       Lado direito
      ·        Dúvidas:
      Usar HCG? 500UI por semana dividos em 2 aplicações?
      Iniciar a TPC após quantos dias da ultima aplicação? 20?
      Meu ombro na minha opinião já é muito avantajado em relação ao resto do meu corpo, seria melhor eu dar ênfase nas pernas e aplicar apenas nos vastos?
      Necessário algum hepatoprotetor?
      400mg/sem é muito para o primeiro ciclo?
      Críticas construtivas?
      ·        Mais informações:
      Sou diabético e uso cerca de 40UI de slin ultra-rápida por dia.
      Testo atual(sou natural): Em torno de 1100, mas foi medido no meio do ano passado.
    • Por lelemariano
      Opa galera BOA NOITE !!!! 
      *** Primeiramente, venho pedir opiniões e criticas construtivas a vocês, pois estamos todos sempre aprendendo mais e mais.
      *** Prometo que irei postar fotos e ir até o final com voces e mostrar o resultado do FINAL. Pois vejo muitos topicos sem final e fica aquela duvida.
      *** Quarta-feira estarei iniciando o meu primeiro ciclo,  Dianabol + Testo Cipionato(deposteron), vou fazer relatos para vocês semanalmente, anexar fotos antes do ciclo, durante e final.
      *** A minha alimentação é bem balanceada, como certo todos os dias batente a quantidades de proteina e carboidratos. Que são bem altos, pois estou em uma fase de Bulking.

      Idade: 21 anos
      Altura: 1,82
      Peso: 80

      o ciclo sera composto dessa forma:

      1~8 Deposteron
      - 100mg dia sim, dia não. Somando 400mg por semana, até o final do ciclo.
      Exemplo:
      Segunda - 100mg
      Quarta - 100mg
      Sexta - 100mg
      Domingo - 100mg


      4~8 Dianabol
      - 40mg por dia. 4 Comprimidos durante o dia, por 4 semanas. Somando 112 comprimidos. Começando na metade do ciclo para o final.

      TPC: Preciso de auxilio para montar minha tpc, caso alguém com um conhecimento maior queira me ajudar, irei agradecer muito !
      Li alguns artigos onde falam pra cortar a droga nos sabados e domingos e deixar esses dias para tratar do figado, não sei se encaixa nesse ciclo...
      Não tenho muita retenção de líquidos e podemos considerar pouca gordura corporal . Cerca de 13 a 15%
    • Por Joulker
      Seguinte galera, estava utilizando 200mg de cipionato por semana e estava indo tudo muito bem, aparecia uma ou outra espinha (como uma pessoa normal/natural), minha pele estava bem limpa e estava tendo bons ganhos fotos anexas, à medida que fui estagnando, resolvi aplicar 200mg a mais (2 shots de 200mg/semana terça e sabádo), o que foi uma extrema burrice.
      Aí começou a merda toda, nessa semana explodiram espinhas nas minhas costas e ombros (atualmente estão aparecendo algumas nos glúteos e nos braços), imediatamente na segunda semana voltei pra 200mg e me mantive nisso por mais 4 semanas, porém a acne não voltou ao normal, muito pelo contrário, continuou aumentando ligeiramente.
      Fiz exames e meu estradiol está na referência, então reduzi o cipionato pra 100mg semana (o que daria quase 70mg de testo, níveis praticamente naturais) e ainda utilizei alguns dias de espironolactona (100mg/dia), amenizou legal, porém continuo nas 100mg a 2 semanas perdi um pouco dos ganhos e a acne não parece melhorar.

      Sei que é um processo lento pra elas sumirem, mas gostaria de saber se alguém aqui sabe de algo que eu possa fazer pra elas saírem mais rapidamente.
      PS: Também utilizo sabonete de enxofre uma vez ao dia e passo adapaleno antes de dormir.
      PS²: Pessoalmente a acne parece bem pior do que nas fotos.



    • Por Henriquevotu
       Galera, tenho 18 anos e tenho como objetivo do ciclo um passo ao próximo nível (não, não é um passo ao próximo nível do fisiculturismo, longe disso, não é meu esporte em fofo). enfim, quem puder me ajudar com o protocolo,agradeço. 
      1-12 300mg Enan Trem
      1-12 600mg Enan Testo
      as drogas são do lab Duopharma. 
      Aplicarei 1ml duas vezes na semana, segunda e quinta. De 72 a 84h de diferença entre shots.
      Penso em entrar com algum outro EA no meio do ciclo, ou nas últimas 5 semanas. Um EA que ajude a manter mm, queimando assim gordura.
      Tenho 2 comprimidos de cabergolina que cortarei ao meio e estudarei ainda o uso dele
      Manipulados intra ciclo como Vit D3 10.000 UI e A 1.000 UI
      Ashwagandha 500mg 
      Melatonina 5mg
      Anastrozol intra ciclo tbm (0,25mg).
      Opinioes a respeito do protocolo? O que devo mudar ou adicionar? 
      Não abrirei mão do ciclo, lembrando. 
      Sei sim que não é a hora certa, mas minha cabeça está feita.
      Infos adicionais:
      peso: 108kg
      braco: 34,5 relaxado 
      panturrilha: 45 relaxada
      perna: 69cm
    • Por Alice.mm
      Iniciei meu ciclo de ox de 10mg (31/03), faço o uso de 1 comprimido ao dia e também iniciei o uso de testosterona em gel (04/04).  Tomo anticoncepcional contínuo sem pausa ha 10 meses e tenho receio, pode cortar o efeito do anticoncepcional? Tive relação com o meu namorado (19/04) e a camisinha estourou na metade do ato, (sem que houvesse a ejaculação). Mesmo assim para evitar possíveis sustos, tomei a primeira dose da pílula do dia seguinte (DIAD) 36h após o ato e a segunda dose após 12h (como dizia na bula). Após essa segunda dose tive um sangramento assim q acordei e o resto do dia não, e no seguinte dia ocorreu a mesma coisa. Devo me preocupar?
       
       
×