to dando uma de cozinheiro mas... vi outro dia no mercado a semente d linhaça, e seus valores nutricionais chamaram minha atencao, senao me engano pela alta qtd de fibra.. e' barato.. etc.. to visando comer, mas olhando prakilo parece um alpiste.. se come como, cozinhando? é tipo um grao aquilo?

Ja comi de duas maneiras:

Batendo no liquidificador junto com o shake, ou amassando com banana (deste modo ela continuara durinha, mas dá para comer)

Existem outras maneiras, tipo, deixar de um dia para o outro de molho em água (a agua vai virar uma gosma), no outro dia bata tudo no liquidificador com leite (nunca esperimentei assim)

OBs.: Vc deve ter reparado que a linhaça tem um alto teor de gordura. OK

Deve ser feita uma farinha da semente de linhaça antes de utilizá-la.Compre as sementes de linho orgânicas e pulverize num moedor de café.Pessoas com problemas no trato digestivo devem deixar as sementes dentro da água de um dia para o outro, antes de moer(Isso ajudára a digeri-las mais facilmente).Use de uma a três colheres de chá da farinha.28 gramas de farinha de linhaça possuem 6 gramas de fibras.

Pelo jeito ela parece ser bastante gordurosa... ???

eu mando ver uma colher na boca e dpois. tomo um copo d agua!

Se alguem puder, passe os valores nutricionais da linhaça...

[ Esta Mensagem foi editada por: LordHunter em 2002-08-10 01:26 ]

Eu coloco a linhaca na granola...

Junto na granola tambem coloco aveia grossa, aveia fina, gergelim, germe de trigo, acucar mascavo, mel, passas, castanha do para.

Falou!

Vc pode encontrar no

http://www.percagordura.com.br

vi uma cozinheira vegetariana fazer um suco daquilo, dizem que é gostoso..

Olha sinceramente...Suco de linhaça pode ser muito saudável mas deve ter um gosto horrível!