posso continuar usando a gelatina e esses suquinhos artificiais de sacola como fonte de carboidratos de baixo IG?? como o malto.

Amigo essas gelatinas e esses suquinhos de pó artificial que voce tá falando são carboidratos de alto ig , são cheios de açucar refinado.

Malto não é carboidrato de baixo ig e sim alto ig.

malto = alto IG? discordo...

maltodextrina = baixo IG, absorção lenta jovem...

maltodextrose = alto IG, absorção rápida que é onde vc encontra em frutas, mel, etc.

tem certeza do que voce tá falando ?

maltodextrose não existe, existe maltose e maldextrina que na verdade é uma mistura de maltose + dextrose.

maltodextrina é um carboidrato complexo preveniente do amido de milho, ou seja tem alto indice glicemico.

TABELA DE INDICE GLICEMICO

AÇÚCARES

Frutose 32

Lactose 65

Mel 83

Sacarose 92

Glicose (Dextrose) 137

Glicose tabletes 146

Maltose 150

então porque se diz que dextrose é pra tomar depois do treino e dextrina antes??

maltodextrina é um carboidrato complexo preveniente do amido de milho, ou seja tem alto indice glicemico.

hmm, so uma duvida, amigo de milho é usado p/ fazer pão de sal??

pois o pão de sal que eu saiba é baixo IG certo?

então porque se diz que dextrose é pra tomar depois do treino e dextrina antes??

Alguns usam o malto antes do treino pois tem estudos que dizem que o malto é um carboidrato complexo que proporciona energia gradativa sem elevar a taxa de açúcar no sangue durante o treino.

Eu sou totalmente contra usar o malto antes do treino , não é por estudos não e sim pois já fiz o teste algumas vezes e tive sintomas de hipoglicemia antes do treino devido ao malto , mas tem gente que diz ter melhoras no rendimento do treino usando o malto , eu acho que carbo de alto ig só deve ser usando durante o treino quando o treino for muito longo , passando de 1 hora quando o organismo entra em estado catabólico.

Dizem que a dextrose tem uma absorção mais rápida que a malto pois é um carbo simples.

Eu já acho que tanto a malto como a dextrose são carboidratos simples de alto IG, mas como cada estudo fala uma coisa, ai acredita no que quizer.

Isso é somente minha opinião.

Abraços

hmm, so uma duvida, amigo de milho é usado p/ fazer pão de sal??

pois o pão de sal que eu saiba é baixo IG certo?

O pão de sal que voce se refere é o pão frances ? esses que são vendidos na padaria como filão ? se for ele não tem IG baixo não , pelo contrário tem IG alto.

Baguette francês 136

Pão de trigo, branco 101

Abraços

caralho!!!

tudo em que eu acreditei a mais de 2 anos está mudando sobre os carboidratos.

o que eu devo usar como carbo nas minhas refeições então?

muita gente fala pra comer o pao frances nos lanches pois tem absorção lenta, nao to entendendo mais nada!!!