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carboidratos fibrosos

Por modena
em Tópicos sobre nutrição

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estava lendo o livro do waldemar guimaraes, e ele fala q carboidratos fibrosos,

aveia,

arroz integral,

nao servem como fonte de energia.

isso procede?

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estava lendo o livro do waldemar guimaraes, e ele fala q carboidratos fibrosos,

aveia,

arroz integral,

nao servem como fonte de energia.

isso procede?

Agora também quero saber... :wink:

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Nesses alimentos integrais, existem carboidratos e as fibras, que são carboidratos não digeríveis, o que ele quiz dizer é que as fibras não tem calorias portanto não engordam, apenas ajudam a saciar.

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ok

intao aveia e arroz integral nao entra no calculo calorico da dieta??

meio estranho isso...

Postado
ok

intao aveia e arroz integral nao entra no calculo calorico da dieta??

meio estranho isso...

Mas é óbvio que tem calorias, pois nem todo o carboidrato desse alimento é fibroso, apenas uma parte, portanto o "resto" possui calorias... :wink:

Certo né?! ;)

Postado
estava lendo o livro do waldemar guimaraes, e ele fala q carboidratos fibrosos,

aveia,

arroz integral,

nao servem como fonte de energia.

isso procede?

os fibrosos são dificilmente absorvidos pelo intestino, portanto nao sao utilizados como fonte de energia, mas como suplemento de vitaminas e minerais e ajudam a manter o trato intestinal atraves de uma especia de "varredura" promovida pelas fibras da celulose, por ex.: dietas altas em fibras(celulose) parecem evitar doenças... e os nao-fibrosos sao os simples e complexos =]

Postado
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Mas é óbvio que tem calorias, pois nem todo o carboidrato desse alimento é fibroso, apenas uma parte, portanto o "resto" possui calorias... :wink:

Certo né?! ;)

pois eh eu qria saber o quao significativo é este ''resto'' em relacao à um arroz normal..

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