Só uma observação, a dieta que eu postei é um exemplo do que eu comi aquele dia. Não é assim todo dia. Minha dieta não diz exatamente que fruta ou carne comer, mas o tipo de fruta. Exemplo, comer frutas vermelhas hoje, ai eu escolho a fruta vermelha ou comer proteina de carne branca hoje, ai eu escolho a proteina de carne branca. Eu pedi isso por que eu almoço e janto no trabalho, então pra mim comer uma carne, fruta, legume específico é difícil, mas comer um tipo de fruta, carne ou legume já é mais fácil.

Obs2 esqueci de falar, fiz biopedância, o comentário da nutri da smart é baseado nisso.  E realmente tava baixo,  mas é consequência de dietas fracassadas, ficar muito tempo sem exercitar o membro e a pandemia, que durante ela não fiz nada e só fiquei em casa mesmo. Ganhei só na pandemia 10kg.

4 horas atrás, euripedesroo disse:

Só uma observação, a dieta que eu postei é um exemplo do que eu comi aquele dia. Não é assim todo dia. Minha dieta não diz exatamente que fruta ou carne comer, mas o tipo de fruta. Exemplo, comer frutas vermelhas hoje, ai eu escolho a fruta vermelha ou comer proteina de carne branca hoje, ai eu escolho a proteina de carne branca. Eu pedi isso por que eu almoço e janto no trabalho, então pra mim comer uma carne, fruta, legume específico é difícil, mas comer um tipo de fruta, carne ou legume já é mais fácil.

Obs2 esqueci de falar, fiz biopedância, o comentário da nutri da smart é baseado nisso.  E realmente tava baixo,  mas é consequência de dietas fracassadas, ficar muito tempo sem exercitar o membro e a pandemia, que durante ela não fiz nada e só fiquei em casa mesmo. Ganhei só na pandemia 10kg.

A alimentação deve ser rica e balanceada... seu corpo não vai diferenciar a proteína do frango com a proteína do boi... pra ele é tudo proteína... mas a variedade é importante por outros fatores como a boas gorduras... frutas tem que variar assim como os legumes... não são apenas carboidratos e sim macro/micronutrientes, vitaminas e sais minerais... mesma coisa com legumes, folhagens... a alimentação tem que ser rica e balanceada.

Sua nutri deve ter tido a intensão de dizer que vc ganhou MG e perdeu MM... que foi o que aconteceu pelo que colocou agora...

Bom amigo... lembre-se de que boa alimentação e atividades físicas são importantes para o bem estar físico e pisico, portanto deve ser uma constância na sua vida. 

Paciência e determinação 💪

O @euripedesroo trouxe uma frase que aparece em quase todo tópico de emagrecimento, e é a que mais atrapalha quem a repete: que já tentou de tudo, que o corpo viciou nas dietas e que nenhuma funciona.

Existe um estudo que responde exatamente a isso, e ele responde de forma incômoda, mas útil.

Pesquisadores pegaram pessoas que se descreviam como resistentes à dieta, ou seja, gente que jurava comer pouco e não emagrecer, e mediram tudo em laboratório por catorze dias com água duplamente marcada, que é o método de referência.

O que elas relatavam comer: cerca de 1.028 kcal por dia.

O que elas de fato comiam: 2.081 kcal por dia.

A subestimação média foi de 47 por cento, e a atividade física foi superestimada em 51 por cento. E o resultado mais importante: o gasto energético e o metabolismo de repouso delas estavam dentro de 5 por cento do previsto para a composição corporal. Não havia nada de errado com o metabolismo.

Trago isso porque encaixa quase exatamente no caso dele.

O dia que ele descreveu foi: um sachê de proteína no pós treino, uma maçã ou banana no café, almoço com proteína magra e legumes de baixa caloria, uma fruta no lanche e 120 g de peito de frango com salada no jantar. Isso dá em torno de mil calorias.

Um homem de 84 kg comendo mil calorias por dia emagreceria depressa, e sem exceção. Como ele não estava emagrecendo, uma das duas informações está incompleta.

E ele mesmo deu a pista, sem se dar conta, quando explicou depois que aquilo era um exemplo de um dia e que não era assim todo dia, e que a dieta dele define tipos de alimento e não quantidades, porque almoça e janta no trabalho.

Ou seja, ele não estava registrando o que comia. Estava registrando uma categoria. Comer proteína de carne branca hoje pode ser 100 g de frango grelhado ou 300 g de frango à parmegiana, e a diferença entre as duas é de mais de 500 kcal. Almoçar e jantar fora, sem pesar, é justamente o cenário em que a subestimação de 47 por cento do estudo acontece.

Isso não é acusação de má fé, e faço questão de deixar claro. As pessoas do estudo eram sinceras. É que estimar caloria de comida feita por outra pessoa, sem balança, é impossível para qualquer um.

E a boa notícia é grande: se o problema não é o metabolismo, então ele é corrigível. Corpo não vicia em dieta.

Agora, o que eu faria de diferente, e são três coisas.

A primeira é a proteína, que é o buraco mais evidente da dieta dele.

Contando o que foi descrito, ele deve estar em algo entre 80 e 100 g de proteína por dia. Para 84 kg, o alvo em déficit calórico fica entre 130 e 170 g.

E isso importa muito no caso específico dele, porque ele fez bioimpedância e o resultado apontou massa muscular baixa. Emagrecer em déficit com proteína insuficiente é a forma mais eficiente de perder justamente a massa magra que ele já tem pouca. Ele estaria trocando o problema do peso pelo problema da composição.

Junto com isso, o treino em jejum com proteína baixa é a pior combinação possível para quem está tentando recuperar massa.

A segunda é sobre a lesão, que ninguém do tópico comentou e que é o fato mais importante da história dele.

Ele teve fratura de coluna, passou por cirurgia, ficou nove semanas deitado e ficou com dor cervical. A massa muscular baixa que a bioimpedância apontou não é mistério metabólico, é atrofia por desuso, que é exatamente o que nove semanas de repouso produzem. É um achado esperado, e é reversível com treino de força.

Mas isso também significa que o conselho de treinar como um cavalo, dado com boa intenção pelo @Batata..., não serve para ele. Quem passou por cirurgia de coluna precisa de progressão orientada, com atenção a exercícios que carregam a coluna axialmente, e o profissional que resolve isso é o fisioterapeuta ou o educador físico com experiência clínica, e não o volume de treino. Ele fez pilates antes, e essa transição do pilates para a musculação era o ponto que mais merecia planejamento no tópico inteiro.

A terceira é o colesterol, que ele mencionou três vezes e que ninguém respondeu.

Colesterol alto não é um número só. O que decide conduta é a fração: LDL, HDL e triglicérides, além do não HDL. Vale pedir o perfil lipídico completo e olhar cada um.

E há um detalhe que interessa a ele em particular. Perda de peso derruba muito os triglicérides e mexe pouco no LDL. Então, se o problema principal dele for LDL alto, emagrecer vai ajudar menos do que ele espera, e o caminho passa por outras coisas: fibra solúvel, que é aveia, feijão, lentilha e frutas com casca, redução de gordura saturada, e avaliação médica sobre necessidade de tratamento.

E há uma hipótese que vale levar ao médico, justamente por causa da frase dele de que já tentou de tudo: se o LDL estiver muito alto e não responder a nada, existe uma condição genética chamada hipercolesterolemia familiar, que é bem mais comum do que se imagina, é subdiagnosticada, e não se resolve com dieta. Vale perguntar sobre histórico de infarto precoce na família.

Sobre a bioimpedância e o comentário de que ele teria massa muscular extremamente baixa do quadril para cima, a estranheza do @Batata... tinha fundamento.

Bioimpedância não mede músculo. Ela mede a resistência à passagem de uma corrente elétrica e estima composição corporal a partir da água do corpo. O resultado varia bastante com hidratação, com a última refeição, com treino recente e até com a bexiga cheia. Ela é razoável para acompanhar tendência ao longo do tempo, sempre nas mesmas condições, e é fraca para afirmações regionais desse tipo.

O que ele tem de sólido é bem mais simples e não precisa de aparelho: fratura de coluna, cirurgia, nove semanas na cama, pandemia sem treinar. Isso explica tudo, e a conduta é a mesma.

Duas correções finais sobre orientações que se contradizem dentro do próprio tópico.

Foi dito a ele que vai ter que passar fome. E foi dito, corretamente, para manter um déficit de 200 a 400 kcal. As duas coisas não convivem. Um déficit de 200 a 400 kcal é praticamente imperceptível, e é justamente por isso que ele funciona: dá para sustentar por meses. Dieta que dá fome é dieta que acaba, e provavelmente é essa a história das dietas que ele diz terem falhado.

E vale registrar as boas perguntas da @TataBarb, que foi a única a perguntar se aquilo era tudo o que ele comia no dia, quem tinha montado, os horários e o que acontecia nos fins de semana. Eram exatamente as perguntas certas, e nunca foram respondidas por completo. A resposta a elas provavelmente resolveria o caso.

Se quiser um ponto de partida para transformar categoria de alimento em quantidade, que é o que falta, o site tem um gerador de dieta simulada em https://fisiculturismo.com.br/ferramentas/dieta/ . A saída é simulada e serve como rascunho para ajuste, não como prescrição.

As informações apresentadas não substituem orientação médica específica e são meramente opinativas. Nunca se deve confiar numa única fonte isolada. Use apenas para início de suas pesquisas.