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Whey Protein blend é bom?

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@Carolainecastro, a resposta curta é que blend não é bom nem ruim por si. O que muda é o preço por grama de proteína. Mas existe uma confusão na palavra que vale desfazer, porque ela cobre duas coisas bem diferentes.

O primeiro tipo é o blend de fontes de whey, misturando concentrado, isolado e às vezes hidrolisado. Foi o que o @Porchat descreveu. A diferença de velocidade entre eles é real, só que se conta em minutos e não tem consequência prática sobre ganho de massa.

O que existe de fato aí é um motivo comercial: o concentrado é barato e o isolado é caro. Colocando uma fração de isolado, o fabricante pode destacar a palavra no rótulo cobrando quase o preço de um isolado puro, vendendo um produto que é majoritariamente concentrado.

O segundo tipo é o blend de proteínas diferentes, misturando whey com caseína, albumina, soja ou ervilha. Aqui existe uma lógica legítima: a caseína coagula no estômago e libera aminoácidos por mais tempo, o que faz sentido em uma refeição antes de dormir ou como substituto de refeição. Só que essa também é a forma clássica de baratear, já que albumina e soja custam bem menos que whey.

Como descobrir qual dos dois você tem na mão, em trinta segundos:

Olhe a ordem da lista de ingredientes, que é obrigatoriamente decrescente por quantidade. Se concentrado aparece antes de isolado, o produto é concentrado com um toque de isolado. Se albumina ou proteína de soja aparecem entre os primeiros, você está comprando whey a preço de whey e levando outra coisa.

Depois faça a divisão: gramas de proteína pela porção total. Se 30 gramas de pó entregam 24 de proteína, isso é 80 por cento, que é a faixa do concentrado.

Vale conhecer ainda uma prática chamada amino spiking. Alguns fabricantes acrescentam aminoácidos baratos, como glicina e taurina, ou creatina, porque o método padrão de medição estima proteína a partir do nitrogênio total e não distingue proteína completa de aminoácido isolado. O rótulo declara mais proteína do que o produto realmente entrega para construir músculo. Se a lista traz aminoácidos isolados em destaque, desconfie.

Respondendo objetivamente a sua pergunta: para ganho de massa, com a proteína total do dia adequada, um blend funciona igual a um whey puro. Compre pelo preço por grama de proteína, não pela palavra na embalagem.

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