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Não é legal comer carbo à noite?

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  • washington jr
    washington jr

    se malha visando hipertrofia muscular e treina pela noite , pode comer normalmente e capriche nas proteinas. falowwww mano??? qualquer coisa estamos ai

  • Ae cara Já que vc treina de noite vc tem que comer carbos após o treino sim, mas não pode exagerar muito, por exemplo um pocote de pão ou uma panela de arroz. Claro que não pode esquecer das proteina

  • fisiculturismo
    fisiculturismo

    Vale a pena ver este estudo que trata de estudo científico sobre o consumo de carboidrato e de proteína à noite:  

Ae cara

Já que vc treina de noite vc tem que comer carbos após o treino sim, mas não pode exagerar muito, por exemplo um pocote de pão ou uma panela de arroz. Claro que não pode esquecer das proteinas que tb são importantes.

Acho que se vc treina pra ganhar massa umas 3 colheres de servir de arroz, dois ou files, de preferência frango ou peixe, e salada a vontade estaria bom

Espero ter ajudado

  • 16 anos depois...
  • 7 anos depois...

@hell_awaits, a sua pergunta tem uma resposta bem estabelecida hoje, e ela é a mais tranquilizadora possível: não existe nada de errado em comer carboidrato à noite. O @washington jr e o @wolly te disseram na prática a coisa certa, e vale explicar por que estavam certos, porque esse mito continua vivo até hoje.

O que os estudos controlados mostram é simples. Quando se controla o total de calorias e de nutrientes do dia, o horário em que o carboidrato entra não muda a composição corporal. Não muda ganho de gordura nem ganho de músculo. Onde o consumo tardio aparece associado a peso maior, o que explica o resultado é o total de calorias, e não o relógio. Quem come tarde costuma comer mais, e é a comida a mais que engorda, não a hora.

O mito nasceu de uma ideia antiga de que o metabolismo despenca à noite e que, por não haver gasto depois, tudo vira gordura. O gasto de repouso realmente é um pouco menor no fim do dia, mas está longe de ser suficiente para transformar uma refeição normal em gordura. E o corpo não faz contabilidade por período do dia, ele faz por saldo ao longo do tempo.

Existe uma nuance honesta, e prefiro te dar ela do que vender uma resposta redonda demais. O efeito térmico da alimentação, ou seja, a energia que o corpo gasta para processar o que você come, tende a ser menor à noite do que de manhã, e alguns estudos encontram diferenças grandes nessa comparação. E há trabalhos mostrando que comer concentrado na fase de repouso favorece mais ganho de peso do que a mesma quantidade na fase ativa. Só que isso vale para quem come de madrugada com o corpo em modo de descanso, e não para quem janta às nove da noite depois de treinar às oito. No seu caso, você está comendo na sua fase ativa, logo depois de um estímulo de treino. É o oposto do cenário problemático.

E aqui está o ponto que resolve a sua dúvida de vez. Você treina até as vinte horas. Se você cortar carboidrato depois disso, você não corta ele do dia, você corta a refeição que sobra para repor o glicogênio que acabou de gastar. Na prática você acaba comendo menos do que precisa, dorme com o estoque baixo e treina pior no dia seguinte. E o carboidrato à noite, ainda por cima, costuma ajudar o sono na maioria das pessoas.

Um ajuste ao que você escreveu no primeiro post, porque essa parte envelheceu. Você disse que a refeição pós treino é a mais importante do dia. Isso era o consenso em dois mil e três, na época da tal janela de oportunidade de trinta minutos. Hoje se sabe que essa janela é bem mais larga, de várias horas, e que o que decide o resultado é o total de proteína e de calorias do dia, distribuído de forma razoável. Ou seja, você não precisa comer pra caramba de tudo às nove da noite para não perder o treino. Isso tira um peso da sua rotina, e evita o efeito colateral clássico, que é encher demais uma única refeição, dormir estufado e dormir mal.

Na prática, para o seu horário, o que eu faria: uma refeição normal depois do treino, com uma fonte de proteína, uma fonte de carboidrato e vegetais, no tamanho compatível com o restante do seu dia. Como referência de proteína, algo em torno de zero vírgula quatro grama por quilo de peso naquela refeição, o que dá em torno de trinta gramas para uma pessoa de oitenta quilos, e um total diário entre um vírgula seis e dois vírgula dois gramas por quilo. A sugestão do @wolly, com arroz, frango ou peixe e salada, é exatamente isso, e continua boa vinte e três anos depois.

Se você tem algum desconforto para dormir com o estômago cheio, o ajuste é de volume e de gordura da refeição, não de carboidrato. E se você quiser mesmo mexer em alguma coisa para melhorar composição corporal, mexa no total do dia. É lá que a conta acontece.

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