Rafão sabe dizer aonde eu acho na net uma tabela sobre o IG dos carboidratos ? Eu tava querendo saber o ig do açúcar mascavo

Os melhores sites e tabelas relacionadas a IG que conheço são em inglês...

http://www.glycemicindex.com

Site integralmente dedicado a Índice Glicêmico

http://www.ajcn.org/cgi/content-nw/full/76/1/5/T1

Tabela mais completa que conheço

FALOW

valew rafão , foi à jato !!!

superboy_RJ disse:

nao é por nada nao, mas e o fato de a Dextrose ter sua fórmula química idêntica a da glicose sanguínea e um IG = a 137, nao influenciaria em uma melhor absorçao q a Maltodextrina???

a principio minha pergunta nao foi respondida...

e só pra salientar, tirei essa informaçao do site http://gliconline.net/indice-glicemico/

e entao, alguem poderia me dizer se isso influencia em alguma coisa ou nao???

NÃO

Sobre o tema vale conferir esta matéria: