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Qual é a Diferença entre Malto e Dextrose? A Absorção da Malto é mais Lenta?

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  • O complicado é vc querer explicar uma coisa quando vc ao menos sabe o que é Indice Glicêmico... Já disse que o IG é um conceito absoluto que MEDE a velocidade da absorção, não é ele que DEFINE nada.

  • Sobre o tema vale conferir esta matéria:  

superboy_RJ disse:
nao é por nada nao, mas e o fato de a Dextrose ter sua fórmula química idêntica a da glicose sanguínea e um IG = a 137, nao influenciaria em uma melhor absorçao q a Maltodextrina??? :roll:

a principio minha pergunta nao foi respondida...

e só pra salientar, tirei essa informaçao do site http://gliconline.net/indice-glicemico/

e entao, alguem poderia me dizer se isso influencia em alguma coisa ou nao???

  • 15 anos depois...

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