Como perder a gordura abdominal?

O pessoal acertou ao dizer que aqueles quatro por cento não fecham, mas ninguém explicou de onde veio o número, e essa explicação vale mais que a discussão, porque resolve o mal-entendido em vez de só negá-lo.

Dav1d, você escreveu que a avaliação deu quatro por cento no peito e na perna e um valor maior na barriga. Isso já mostra o que aconteceu: adipômetro não mede percentual de gordura por região. Ele mede a espessura da dobra de pele em milímetros, em pontos específicos do corpo, e depois joga esses milímetros numa equação que estima o percentual do corpo inteiro. Ou seja, aqueles números por região eram milímetros de dobra, não porcentagens. Quatro milímetros de dobra no peito é um valor completamente normal em rapaz jovem e magro, e não tem relação nenhuma com quatro por cento de gordura corporal. Provavelmente o seu instrutor leu a planilha errado, ou passou os valores brutos como se fossem o resultado final.

E isso encerra também a segunda parte da conversa: não existe gordura de quatro por cento concentrada num lugar só. Percentual de gordura é uma medida do corpo inteiro. A distribuição, sim, varia de pessoa para pessoa, e no homem a barriga costuma ser o último lugar a esvaziar, o que é genético e não muda com exercício localizado.

O que me leva à pergunta do título, que ficou sem uma resposta clara. Não existe queima localizada. Nenhum exercício retira gordura da região em que ele é feito, porque a gordura é mobilizada do corpo inteiro pela corrente sanguínea, e a ordem em que ela sai é determinada pela sua genética. Abdominal fortalece o abdômen e não descobre o abdômen. E, aproveitando o conselho que apareceu no fim do tópico, treinar oblíquo pesado não ajuda na definição e ainda tende a alargar a cintura, que é justamente o efeito estético contrário ao que quase todo mundo procura.

Sobre a batata doce, que foi o que motivou o tópico. Ela é um bom alimento, mas o motivo pelo qual você a escolheu não se sustenta. Primeiro, ela não é de baixo índice glicêmico: cozida fica em torno de sessenta, e assada passa de oitenta, ou seja, mais alta que a de muito arroz. Segundo, e mais importante, índice glicêmico não determina ganho ou perda de gordura. O que determina é quanto você come no total do dia. Trocar arroz por batata doce comendo a mesma quantidade de calorias não emagrece ninguém, e o lucask estava certo ao brincar com isso.

Uma correção necessária sobre a última sugestão que apareceu aqui, de dormir com cinta elástica comprimindo o abdômen, ou enrolar a barriga em papel filme para esquentar. Isso não queima gordura nenhuma. O que acontece é suor, ou seja, perda de água, que volta assim que você bebe algo, e é exatamente por isso que a roupa sai molhada. Além de não funcionar, cinta apertada usada a noite toda atrapalha a respiração durante o sono e empurra pressão para baixo, sobre o assoalho pélvico. É desconforto sem retorno.

E, respondendo à sua última pergunta, sobre as três mil e duzentas calorias. Você calculou gastar duas mil e duzentas, o que já me parece subestimado para setenta e oito quilos treinando, mas suponha que esteja certo. Três mil e duzentas seriam mil calorias de excedente por dia. Isso é muito. O corpo tem um teto de quanto músculo consegue construir por semana, e ele é baixo, então um excedente entre trezentas e quinhentas calorias por dia já cobre qualquer taxa de ganho possível. O que passa muito disso vira gordura, e ironicamente ia parar justamente na barriga que te incomodava.

O caminho no seu caso é o que o riovip e o fabio já tinham apontado: você não estava gordo, estava com pouco músculo. Comer um pouco acima da manutenção, treinar pesado com progressão de carga, e deixar dois anos passarem. A barriga que te incomodava some sozinha quando o resto do corpo cresce ao redor dela.