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Dra. Elissa Amaral da Cunha

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Everything posted by Dra. Elissa Amaral da Cunha

  1. Olá, tudo bem? o ideal nesse caso é consultar um nutricionista para ver o por que você não esta ganhando peso, se existe algum problema na absorção, pois de nada irá adiantar tomar vários suplementos se existir um problema que esteja impedindo o corpo de utilizar esses nutrientes, ok?\ Faça exames bioquímicos e leve a um nutricionista esportivo e funcional para uma avaliação, assim você não vai gastar seu dinheiro com um monte de suplementos desnecessários! Vale mais investir na consulta e apenas nos alimentos e suplementos que vão realmente te ajudar! Abraços Elissa Amaral da Cunha Nutricionista e Master Coach
  2. Depende do carb cycling e da atividade física que estiver fazendo. Eu não gosto de requeijão pelo processo inflamatório no intestino, o amendoim também contém bastante Omega 6, e em excesso acaba ocasionando um desequilíbrio nas gorduras boas e gerando um processo inflamatório no corpo. Inflamação no geral pode dar acne, inchaço, retenção, prisão de ventre, dentre outros sintomas como gripes e resfriados e até mau humor pois um intestino em disbiose atrapalha a fabricação de serotonina. Nesse caso, sugiro variar as castanhas, e colocar abacate como fonte de gordura. O açaí puro e o coco puro também são alternativas! Abraços!
  3. O milho é um carboidrato, iogurte e queijos também, bem como leite. A dieta cetogenica consiste em quase retirada de carboidratos e diminuir proteínas colocando gorduras na dieta porém deve ser feito teste para ver se o paciente esta em cetose pois caso ele não entre, essa gordura pode ir para o fígado gerando problemas a saúde. Que tal consultar um profissional nutricionista e fazer um programa para você personalizado? faça seus exames de sangue, veja como está seu fígado, e tenha o melhor desempenho que puder! invista em você! abraços, Elissa Amaral da cunha Nutricionista e Master Coach
  4. Antes do suplemento, sugiro consultar um nutricionista, que tal investir o dinheiro que gastaria nesse suplemento em uma consulta com um profissional para orienta-lo adequadamente? Na maioria das vezes o mais importante é verificar seus exames de sangue, ajustar uma atividade física e uma dieta! Lembre : não existe milagre! Então busque ajuda profissional e assuma os riscos de ter uma vida melhor! Conte comigo na caminhada! Elissa Amaral da Cunha Nutricionista e Master Coach
  5. A Massa muscular depende muito dos treinos para aumentar, então veja com seu treinador qual será o melhor treinamento para esse objetivo e faça uma dieta com proteínas magras, carboidratos de baixo índice glicêmico e gorduras boas como abacate e castanhas. A creatina deve ser colocada junto as refeições e fracionada de acordo com seu peso magro! Bons treinos! Elissa Amaral da Cunha Nutricionista e Master Coach
  6. Olá Matheus, tudo bem? 12gramas de creatina é muito! calma aí! O que você está comendo de sólidos? Como está seu timing? está comendo de quantas em quantas horas? a Creatina deve ser fracionada no decorrer do dia, e sempre consumida junto com uma fonte de carboidrato, nos dias sem treino você mantém a suplementação pois o corpo as vezes demora 48 horas para recuperar de um treino forte, ok? Como estão esses treinos? Fortes o suficiente para essa quantidade de suplementos? Ideal seria ajustar a dieta em macronutrientes e incluir um polivitaminico, para fazer sinergia com seu metabolismo. eu prescrevo 0,03 gramas de creatina por kg de peso magro por dia. Em casos específicos aumentamos as doses. beba bastante água! abraços, Elissa Nutricionista e Master Coach
  7. Boa noite galera! Sim podemos comer as gemas, mas elas entram no cálculo de gorduras de nossa dieta, ok? cada um tem cerca de 2 a 3 gramas de proteínas clara e gema, por isso para 30g de proteínas as dietas colocam 10 claras, com certeza já viram isso por aí, né? Você pode ter as mesmas com cinco ovos, mas está somando e agregando além das vitaminas da Gema (Excelentes para memória e algumas outras funções hormonais), as gorduras. Em dietas com restrição de gorduras, ou por uso de anabolizantes, ou por vários outros motivos, deve-se consumir no máximo 2 gemas, e fazer o cálculo com castanhas e outras gorduras da dieta para que não ultrapasse. Tudo isso de acordo com seus objetivos e individualidade bioquímica e metabólica, ok? Abraços
  8. A nutrição é um dos fatores que pode favorecer o desempenho atlético, já que, quando bem orientada, pode reduzir a fadiga, permitindo que o atleta ou praticante de atividade física treine por mais tempo ou que se recupere melhor entre os treinos reduzindo também a propensão as lesões. Ela é um componente fundamental no aumento de massa magra, para os praticantes do treinamento contra-resistido. O trabalho contra-resistido, mais conhecido como musculação, refere-se ao trabalho desenvolvido com sobrecargas, que geralmente se dá, utilizando pesos livres, halteres e aparelhagem específica. Muitos praticantes de atividade física procuram um alimento mágico, que irá promover um rendimento vencedor, no entanto, a maioria desses são provenientes de testemunhos pessoais e propagandas enganosas, por isso, é preciso consultar um bom profissional nutricionista que avalie individualmente o atleta, os recursos nutricionais existentes, bem como quando e como utilizá-los. Para que o processo de ganho de massa muscular ou emagrecimento ocorra de um modo efetivo, não basta somente oferecer o estímulo do treinamento físico, mas, também, é necessário manter o organismo em situação metabólica favorável. A predominância do anabolismo (ganho) sobre o catabolismo (perda), ou seja, das reações de síntese sobre as reações de degradação de de proteínas, são fatores determinantes para que ocorra o aumento da massa muscular. Nosso corpo estoca os alimentos sob forma de glicogênio, tanto no fígado quanto nos músculos. Esses limitados depósitos de nutrientes influenciam por quanto tempo você é capaz de se exercitar. Os níveis aumentados de glicogênio muscular garantem maior tempo de permanência no esforço, enquanto níveis reduzidos por jejum ou reposição inadequada de nutrientes dietéticos levam a uma diminuição no tempo de atividade. A partir disso, técnicos, treinadores e nutricionistas passaram a utilizar estratégias dietéticas para aumentar as reservas desse substrato, ou utilizar reservas de gordura corporal afim de melhorar o desempenho físico. Antes dos treinos, as refeições devem providenciar quantidades suficientes de líquidos para manter a hidratação. A refeição deve ser pobre em gorduras e fibras para facilitar o esvaziamento gástrico e minimizar o estresse gastrointestinal. Ser equilibrada em carboidratos para manutenção da glicose sanguínea. Moderado em proteínas e composto por alimentos que o atleta ou praticante de atividade física esteja familiarizado, para reduzir riscos de intolerância. Caso precise gastar energia com digestão, ele perderá energia que seria imposta para o desempenho Físico. Já durante o exercício, o objetivo principal para os nutrientes consumidos é repor a perda de líquidos, providenciar carboidratos para a manutenção das concentrações de glicose para atividades com mais de uma hora de duração, ou quando o atleta não consome líquidos e nutrientes adequados antes da sessão de treinamento, ou ainda em ambientes muito quentes ou muito frios. Depois da sessão de treinamento, o principal objetivo da dieta é providenciar energia e carboidratos para reposição do glicogênio muscular e assegurar uma rápida recuperação para sua próxima sessão de treino. O processo de recuperação envolve restauração dos estoques de glicogênio hepático e muscular, nas primeiras seis horas após o treino. Para definir as refeições no treinamento desportivo, deve-se considerar a modalidade esportiva, horário de ínicio, duração e intensidade do treino, idade, sexo, peso e composição corporal, tipo de fibra muscular predominante, estágio de treinamento e habilidade técnica além do tempo disponível para realizar as refeições e preferencias alimentares. É necessário considerar todas as variáveis do praticante para que o cardápio tenha adesão e tenha resultados de acordo com os objetivos delineados.
  9. A dieta de Jejum intermitente possui bastante resultado comprovado para obesos, que não fazem atividade física. No caso dos praticantes, existem resultados sendo pesquisados tanto para atividades aeróbias quanto anaeróbias, e visando ganho de massa muscular magra e perda de gordura. Ainda é muito cedo para falar sobre esses estudos, e como princípio uso a individualidade bioquímica. Se você não consegue fazer jejum, já sabemos que não é uma dieta boa para você, concorda? Por quanto tempo irá conseguir seguir esse padrão? Talvez você possa ter uma dieta saudável com outras metodologias como LCHF ou cetogênica, onde o apetite é diminuído por uma baixa nas concentrações de grelina. Sugiro que procure um profissional para indicar algo que se adapte a SUA rotina de treinos, trabalho e apetite, assim conseguirá ter resultados para uma vida toda. Abraços, Elissa
  10. Boa tarde, tudo bem? Os ativos estão todos ok, porém as concentrações estão baixas para bons resultados, e as mesmas são individuais. A arginina por exemplo eu prefiro colocar no pós treino ou a noite antes de dormir pois está relacionada ao hormônio GH, já a citrulina e Beta alanina, colocaria pelo menos 1g de cada para um paciente de 70kg treinando todos os dias. S e utilizar apenas um ativo em uma boa concentração, é possível ter melhores resultados que vários ativos em baixas concentrações. Abraços, Elissa
  11. Boa tarde, tudo bem? Então, a dieta precisa estar encaixada com os treinos e é preciso ver tudo que você consome durante o dia, entre refeições sólidas para depois avaliar a necessidade de um suplemento e em que horário ele entraria, ok? qualquer outra dúvida, estou por aqui! abraços, Elissa
  12. SIMMMMM!!! Existem pacientes que já passaram inclusive por cirurgia bariatrica e melhoram muito a textura da pele e gordura localizada após cirurgia. Para isso precisa dedicacão e realmente abdicar de alguns prazeres como docinhos, ok? Deve-se adequar sua ingestão proteica, sem excessos, mas com qualidade para que possa construir seu colágeno e elastina, e para que fortaleça cada vez mais sua musculatura, porém de nada adianta ter substrato (alimento) se não houver estimulo, e para isso são necessários exercicios de musculação: e SEM PREGUIÇA! feitos em séries e repetições coordenadas e orientadas, assim, você ganhará além de uma barriguinha mais bonita, um novo estilo de vida! Quanto as medicações, são importantes como estimulo, mas a dieta que o manterá para o resto da vida. e sim, terá de fazer dieta como um novo hábito. Isso irá regular seus hormônios e neurotransmissores e possivelmete não irá mais precisar das medicações com o tempo ok? Sucesso!
  13. Olá, tudo bem?? Para o ganho de massa muscular magra o ideal é comer a cada 2horas e 15, ou 30, depende do metabolismo basal de cada um. É bom fazer uma consulta com um profissional para saber como o seu funciona e assim terá um resultado mais promissor!!
  14. Oi gente! Super interessante essa discussão. Nossa legislação ainda está cheia de falhas e o FDA também tem as deles... A questão da rotulagem nutricional é algo muito sério e a indústria SEMPRE, vai achar um meio de burlar para encaixar o produto em determinada categoria que o torne mais saudável, ou mais rentável! Por isso é de extrema importância aprender a ler os rótulos! Vamos lá! O primeiro ingrediente é sempre o que tem mais, independentemente de qual seja o produto, se é pão integral, nos ingredientes não pode ter farinha branca, entende? Se é Whey isolada, não pode ter somente Whey porque seria concentrada! Nessas e outras eles diminuem os custos e acabam enganando o consumidor ! Por que o caseiro é melhor? Porque você compra o saco de farinha integral, o ovo que pode ser caipira e faz o seu pão com a garantia de que não tem conservantes e outros aditivos! quando ao índice glicêmico, pode ter certeza que é a menor das preocupações da indústria! Essa é a nossa preocupação e precisamos ler os rótulos e compartilhar as informações para que bons produtos sejam colocados no mercado, ok?! As regras de dieta, estarão sempre associadas a leitura dos rótulos! Os biscoitos integrais só vi uma marca até hoje que é a piraque! Todos os outros misturam as farinhas.... Ou seja.... Precisa ver mesmo o rótulo, ok? Beijos e boa semana! Ah! E feliz natal! Tá chegando né !?
  15. Os carboidratos no pós treino tem o objetivo de dar um pico de insulina /bloqueando algumas vias catabolicas como lipolise" para deixar que o músculo esteja trabalhando todo para deposição do glicogênio com objetivo de síntese em anabolismo. O valor insulinotropico do próprio Whey isolado muitas vezes já é suficiente. O uso dextrose em proporções de acordo com seus objetivos, alguns profissionais usam inclusive sacarose manipulada. Proporcionalmente 2:1 3:1 atletas de endurece chegam a 4:1. Alguns estudos avaliam o uso da sacarose e Whey no pré treino ou mesmo refeições sólidas que já seriam capazes de manter os níveis de insulina suficientes para não sair da zona de anabolismo, porém os valores são individuais.
  16. Boa noite, tudo bem? Então, por se tratar de um suplemento importado e não aprovado pela anvisa eu desconheço o que existe dentro desse blend na composição ... Olhei na internet mas não encontrei nada a respeito... Sugiro consultar um nutricionista e ver qual o melhor tipo de suplementação para o seu caso!
  17. Boa tarde, Vamos lá ! Acho que você possa estar um pouco perdida nas informações de internet e web e consultando sites equivocados. Frutas são carboidratos, barrinhas são carboidratos... Ou seja....O mais importante quando buscamos a perda de peso, é enfrentar as coisas como elas são e evitar desculpas, dietas facilitadas, ou soluções milagrosas. Existem alguns pilares para perda de peso saudável: dieta + treino + hidratação + boa noite de sono + ser feliz. Os suplementos entram de acordo com a demanda de treinamento e nunca devemos substituir os alimentos por suplementos! O nome já diz qual a função dos mesmos! não existe milagre! Você pode sim atingir a meta dos 55kg se você realmente quiser isso, basta estabelecer a meta 1, chegar nela e estabelecer uma nova! Os intervalos de refeições devem ser de no mínimo duas horas para que seu corpo entre em processo de perda de gordura, hidrate se nos intervalos de três horas. Ele é importante para atuação dos hormônios, para que o corpo possa trabalhar sozinho, para que use os excessos de gordura como fonte de energia! Use porções de filet de frango de 150g, pese, muitas vezes consumimos mais que devemos quando não pesamos... Enfim, se puder, procure um profissional para te orientar ou pergunte aqui novas dúvidas ok? Sucesso pra ti! E rumo aos 55!
  18. As dosagens de cafeína são individuais e as recomendações diárias são de até 400mg por isso sugiro 1 por dia antes dos treinos. E nunca consuma a mesma após as 18h pois pode atrapalhar seu sono que é essencial para o anabolismo!
  19. Os adoçantes artificiais que mais vejo são o aspartame, acesulfame K, ciclamato, sucralose e sacarina, geralmente misturam um ou dois tipos para minimizar o sabor residual do produto final; Hoje, alguns estudos trazem uma nova promessa chamada xylitol, com baixo índice glicêmico e de origem vegetal, assim como o stevia, porém, a meu ver, é mais um que daqui alguns outros estudos descobriremos malefícios... O ideal para saúde são produtos sem corantes e sem adoçantes artificiais, inclusive hoje encontramos o whey puro no mercado, isso auxilia no tratamento pois diminui a carga tóxica e inflamatória a que o paciente é exposto na dieta. Quanto menos química, melhor! Se não tiver opção, escolha um produto com adoçantes vegetais, ou ainda, se não existir essa opção, alterne produtos para que a química não fique durante tanto tempo no seu organismo! =)
  20. Ficamos pensando em uma vida mais qualitativa como se fosse algo utópico e inatingível, e, ainda, impossível de se encaixar em nossa rotina diária, visto que a pressão e situações cotidianas, principalmente no trabalho, nos afetam física, emocionalmente, socialmente, nos tornando menos aptos a usar todo nosso potencial, gerando menor produtividade. Algumas dicas simples podem ajudar na sua saúde e consequentemente sua disposição e energia para no seu ambiente de trabalho: Providencie lanches saudáveis: Troque o Pote de bolachas do escritório por castanhas e frutas secas. Valem também frutas frescas na hora de escolher o lanche; escolha frutas fáceis de transportar, como banana, maçã, goiaba, pêra, uva etc; Se for comer um sanduíche, escolha os que são feitos com carnes magras, como frango desfiado e queijos brancos (ricota e cottage); Utilize orégano e alecrim para tempera! Fica uma delicia e são antiinflamatórios; Monte seu próprio prato de almoço; Escolha os alimentos; inclua legumes, saladas, gergelim, controle o tamanho e o conteúdo das porções de alimentos e evite alimentos ricos em gordura e sódio; Não substitua o seu almoço por lanches. Fazer isso sempre prejudica a sua pprodutividade, pois sua refeição acaba sendo pobre em nutrients (vitaminas e minerais). Se houver microondas na empresa, basta trazer a refeição de casa (salada separada dos alimentos cozidos), sempre na quantidade certa, sem exageros; Promova petiscos saudáveis durante as reuniões; Deixe os salgadinhos de lado. Aqueles potes de balinhas e chocolates, geralmente servem apenas para nossos olhos porque raras as vezes que o clientes utilizam,; dispense! Se for um item de decoração, coloque castanhas, semente de abóbora e frutas secas. Experimente oferecer salada de frutas e pãezinhos integrais, mini sanduichinhos ou salgados integrais. Ofereça água, que pode ser flavorizada, Chás e sucos naturais ao invés de refrigerantes; Evite os doces e chocolates. Talvez você passe na frente daquela caixa de chocolates do seu colega quando estiver andando pelo escritório, e sinta vontade, mas dê preferência aos seus próprios lanches saudáveis. Muito açúcar e cafeína podem te deixar ansiosa e prejudicar sua produtividade, bem como dar uma hipoglicmia de rebote te deixando fadigada e preguiçosa; Beba bastante líquido (água, sucos naturais, chás e água de coco); Os sucos e chás devem ser consumidos sem açúcar. Mantenha por perto sempre uma garrafinha com água; Incentive seus colegas a terem refeições saudáveis; Espalhe a ideia no ambiente de trabalho! Marketing é tudo! Venda sua idéia para seus colegas e formem grupos de corrida; Marquem de ir a academia juntos, encontrem juntos receitas deliciosas para compartilhar durante as refeições principais e os lanches; Perguntas se você está realmente com fome; Talvez você só precise de um descanso do seu trabalho ao invés de um café ou comida; Levante-se e estique-se ou ande por algumas escadas para se reenergizar; Faça escolhas saudáveis para o coração sempre que você puder, assim ficará cheio de energia e será mais produtivo no trabalho!
  21. Eu colocaria um blend no lanche antes do treino como syntha 6 ou Proplex da Atlética pois essa proteína estaria disponível no horário de sua janela mantendo seu pool de aminoácidos positivo. Para aproveitar o Whey que você possui misture com aveia e óleo de coco no pré treino. Depois do treino faça seu almoço com proteínas magras e carboidratos de boa qualidade! Sucesso !
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