Em 16/06/2010 em 15:22, JOTAEME disse:

A grande questão é saber diferenciar as atividades exercidas pelo atleta, seus objetivos, e claro, as drogas que farão parte do trabalho, e que garantirão que toda essa proteína seja absorvida e metabolizada.

Sem dúvidas que o metabolismo de uma pessoa hormonizada não se compara com o metabolismo de uma pessoa ou atleta natural.

Uma matéria recente publicada em nosso site confirmou a quantidade de 2g de proteínas por kg corporal, quantidade que já era defendida por Dorian:

 

Vale atualizar essa discussão com o que a pesquisa mostrou depois, porque várias dúvidas do tópico já têm resposta bem melhor hoje.

Quanto de proteína faz diferença? A maior metanálise sobre o assunto, de Morton e colaboradores, publicada em 2018 com quase 50 estudos de treino de força, encontrou que o ganho de massa magra para de aumentar em torno de 1,6 g por kg por dia, com margem que chega a 2,2 g por kg. Então o número que o @fisiculturismo trouxe, de 2 g por kg, é um alvo seguro e cobre quase todo mundo. Acima disso o ganho extra é pequeno ou nenhum para quem é natural, como o @ghmcipriano já intuía ao dizer que não precisa ser radical.

@Leo Serrano, a ideia de que a proteína que sobra vira gordura não se confirmou na prática. Em estudos com homens treinados comendo mais de 3 g por kg, por várias semanas e com calorias acima da manutenção, o ganho de gordura não aumentou em relação ao grupo de controle. A proteína em excesso é usada como energia, e o corpo gasta mais para digerir e metabolizar proteína do que carboidrato ou gordura. O que pesa contra o exagero é o custo e o espaço que ela tira de carboidrato para treinar.

Sobre os rins, o @Arnaldo Ribeiro resumiu bem: em quem tem rim saudável, os estudos com ingestão alta não mostram dano. A atenção é para quem já tem doença renal, diabetes ou pressão alta. Agora, 4 litros de água por dia não são obrigatórios. A sede e a cor da urina, clara, são guias suficientes para a maioria das pessoas, e a necessidade cresce com calor e suor.

@sole, os 12 ovos assustam menos do que pareciam em 2010. Para a maioria das pessoas, o colesterol da comida mexe pouco no colesterol do sangue, porque o fígado compensa produzindo menos. Ainda assim, quem tem colesterol alto ou diabetes é mais sensível, e dá para trocar parte das gemas por claras sem perder proteína.

E a observação do @fisiculturismo sobre hormônio também faz sentido: quem usa anabolizante sintetiza proteína num ritmo maior, então os números de um atleta profissional dos anos 90 não se transferem para quem treina natural.

Para calcular a sua meta com o seu peso e objetivo, a calculadora de proteína diária do site faz a conta: https://fisiculturismo.com.br/ferramentas/proteinas-diarias/