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Excesso de sódio na albumina

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hmmm entendi, vou continuar no ovo mesmo.... so uma duvida, 30g de albumina equivalem a qntas claras de ovo?

fiz as contas e parece que sao 6 claras mesmo, alguem discorda? Em questao de proteina

30g de albumina equivale a 8 a 10 claras de ovos

mas eu cozinho ovos e como inteiro como uns 4 a 5 ovos

numa promoção do supermercado eu vi ovo a 2,04 a duzia, vou procurar na granja ou na feira e ver se acho mais barato ou ver direto de onde os feirantes pegam.

ver se consigi por 2 ou menos, comprar de cartela e comer 6 por dia.

Tem que comprar no ceasa... la você consegue 4,50 36 ovos. Comprar no mercado em duzia sai muito mais caro.

1 clara = 4g de proteína, uma porção de albumina de 30g tem no máximo 25g de proteína...

6 claras + 1 ou 2 gemas já ultrapassam.

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