Eai pessoal, como faço para tomar a Albumina sem sentir o gosto ruim?

1 hora atrás, Gian Lucca disse:

Eai pessoal, como faço para tomar a Albumina sem sentir o gosto ruim?

<img data-fileid="11824" src="https://cdn.fisiculturismo.com.br/monthly_2017_06/59446a18dfc68_Screenshotfrom2017-06-1619-29-28.png.e76acd201b044d399107f5eda5dc8757.png" class="ipsImage ipsImage_thumbnailed" alt="Screenshot from 2017-06-16 19-29-28.png">

Bata com uma fruta, mas álbumina é complicado mesmo. Tranque a respiração e mande pra dentro.

4 horas atrás, FitCoupleHim disse:

Bata com uma fruta, mas álbumina é complicado mesmo. Tranque a respiração e mande pra dentro.

Será que eu posso fritar ela com ovos normais? 

7 horas atrás, Gian Lucca disse:

Será que eu posso fritar ela com ovos normais? 

Boa pergunta. Nunca tentei e não conheço alguém que o tenha feito.

Há albumina com sabor (coclolate, morango, etc). Essas são mais fáceis de tomar. 

Em lugar da albumina você pode simplesmente come ovos. Albumina nada mais é do que clara de ovo desidratada.

8 horas atrás, FitCoupleHim disse:

Boa pergunta. Nunca tentei e não conheço alguém que o tenha feito.

Há albumina com sabor (coclolate, morango, etc). Essas são mais fáceis de tomar. 

Em lugar da albumina você pode simplesmente come ovos. Albumina nada mais é do que clara de ovo desidratada.

Sim, mas uma colher de albumina equivale a três ovos então é melhor nesse sentido.

15 horas atrás, Gian Lucca disse:

Sim, mas uma colher de albumina equivale a três ovos então é melhor nesse sentido.

Mas não deixe de colocar em sua dieta ovos inteiros... Os benefícios da gema são muitos, ela é rica em vitaminas e minerais...

Abraços

Particularmente, gosto pra mim é o menor dos meus problemas kkkk

@Gian Lucca, pode cozinhar sim, e isso é até uma vantagem. Albumina é clara de ovo desidratada e pasteurizada, e o calor não destrói a proteína. Ele desnatura, que é só mudar a forma da molécula, e proteína de ovo cozida é absorvida melhor do que crua. Um estudo clássico com ovo marcado mostrou absorção em torno de 90% no ovo cozido contra cerca de 50% no cru.

Fritar direto na frigideira não fica bom porque o pó empelota. O que funciona melhor é dissolver a albumina em um pouco de água ou leite, bater junto com ovos inteiros e fazer omelete ou ovos mexidos. Também vai muito bem em panqueca de banana com aveia, crepioca e bolo de caneca. Outra saída é misturar no mingau de aveia depois de pronto, já morno, mexendo rápido para não formar grumos. Nessas preparações o gosto praticamente some.

Concordo com o @Batata... sobre não trocar os ovos inteiros pela albumina. A gema tem colina, vitaminas lipossolúveis e boa parte dos minerais do ovo. A albumina serve bem para completar a proteína do dia sem somar tanta gordura.

Para ideias de receitas com os macros já calculados, o orientador de receitas do site tem várias opções que aceitam albumina ou clara: https://fisiculturismo.com.br/ferramentas/receitas/