GUISILVA, olha cara, se vc é como eu e não tá com grana sobrando pra gastar nesses pães integrais que são uma FACADA de caros, tá aí a dica: compre pães de forma COMUNS, aqueles mais baratos mesmo... daí vc vai e compra um pacote de fibra de trigo, vende em qualquer sessão de produtos naturais de um bom supermercado, aí vc come seu pão de forma comum e depois manda um pouco de fibra, bom, a diferença dos dois tipos de trigo, o refinado e integral, é basicamente essa, até que tem outras, como o integral ter um pouco mais de proteína e tal, mas a diferença é pouca tb. só cuidado pra não exagerar no consumo da fibra, acho que de 1 a 2 colheres de chá tá legal. dependendo do q vc vai fazer com o pão deve dar até pra jogar a fibra lá dentro e mandar junto tb...

bom, pra saber se o pão é realmente integral é só olhar na lista de ingredientes, que vem na sacola do pão. se começar com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico pode saber que é falso... não tenho certeza, mas acho que os ingredientes que vem primeiro na lista é pq se encontram em maior quantidade, daí é fácil deduzir...

galera, fiquem espertos, a gente que gosta de cuidar do corpo e saúde temos que abrir o olho pra não jogarmos dinheiro fora, infelizmente a quantidade de produtos que prometem e não cumprem, tanto de alimentos como de outras coisas tb, é ENORME!

GUISILVA, olha cara, se vc é como eu e não tá com grana sobrando pra gastar nesses pães integrais que são uma FACADA de caros, tá aí a dica: compre pães de forma COMUNS, aqueles mais baratos mesmo... daí vc vai e compra um pacote de fibra de trigo, vende em qualquer sessão de produtos naturais de um bom supermercado, aí vc come seu pão de forma comum e depois manda um pouco de fibra, bom, a diferença dos dois tipos de trigo, o refinado e integral, é basicamente essa, até que tem outras, como o integral ter um pouco mais de proteína e tal, mas a diferença é pouca tb. só cuidado pra não exagerar no consumo da fibra, acho que de 1 a 2 colheres de chá tá legal. dependendo do q vc vai fazer com o pão deve dar até pra jogar a fibra lá dentro e mandar junto tb...

bom, pra saber se o pão é realmente integral é só olhar na lista de ingredientes, que vem na sacola do pão. se começar com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico pode saber que é falso... não tenho certeza, mas acho que os ingredientes que vem primeiro na lista é pq se encontram em maior quantidade, daí é fácil deduzir...

galera, fiquem espertos, a gente que gosta de cuidar do corpo e saúde temos que abrir o olho pra não jogarmos dinheiro fora, infelizmente a quantidade de produtos que prometem e não cumprem, tanto de alimentos como de outras coisas tb, é ENORME!

No PlusVita Light da Pullman Integral tá escrito assim.

Ingredientes: Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, farelo de trigo (9%), glúten, sal, fibra alimentar (1%), emulsificantes estearoil-2-lactil lactato de sódio, polisorbato 80 e goma guar, conservador propionato de cálcio, edulcorante acesulfame K.

Elaborado em equipamento onde se processam produtos com gergelim, derivados de soja e derivados do leite.

Não contém açucar.

Será que esse é uma farsa ? pois a Pullman é muito conhecida na industria de paes em geral.

Outra coisa caso seja farsa esse pão da pullman irei comprar o pão de forma da pullman normal mas o normal contém açucar não contém ?

Por o pão de forma normal branco tá em média 1,99 e esses light da Pullman 2,99 , ou seja não é tanta diferença assim também.

Minha alimentaçao tem aveia e granola no café da manhã, frutas como banana, goiaba, mamão, morango e tals, e arroz integral no almoço

Além de verduras como alface, rúcula, tomate, cebola

Será que precisaria dessa fibra de trigo ?

Abraços

quanto a fibra de trigo, só dei uma sugestão, se vc acha que não precisa tudo bem...

sim, é falso sim... é um pão vendido como se fosse integral mas que na verdade a maior parte é de trigo comum...

bom, vc que sabe, se quiser continuar comprando ele tá tranquilo, só quis dar uma alerta pro pessoal aí que pensa estar comprando uma coisa e na verdade tá levando outra.

quanto a fibra de trigo, só dei uma sugestão, se vc acha que não precisa tudo bem...

sim, é falso sim... é um pão vendido como se fosse integral mas que na verdade a maior parte é de trigo comum...

bom, vc que sabe, se quiser continuar comprando ele tá tranquilo, só quis dar uma alerta pro pessoal aí que pensa estar comprando uma coisa e na verdade tá levando outra.

Mas com esses alimentos que eu consumo no dia a dia seria necessário adicionar essa fibra de trigo ou algum desses alimentos já faz esse papel ?

Putz fico puto com isso uma marca conhecida como a Pullman enganar os clientes , proxima vez que for comprar pão de forma quando acabar os meus vou dar uma olhada na embalagens de outras marcas , o Carrefour também tem um pão integral fabricado por eles , vou ver se é farsa ou nem pela composiçao.

Os pães de forma normal contém açucar ?

Obrigado pela ajuda, realmente não pensava nisso, pensei que era integral mesmo.

Abraços

Uma questão muito relevante é o glúten, cada vez mais presente no trigo geneticamente modificado. Antigamente, era uma questão limitada aos celíacos (intolerância ao glúten). Hoje o tema importa a todos:

 

A resposta curta para a pergunta do zeus_2003 é não. Pão não dá gordura. O que dá gordura é comer mais caloria do que se gasta, e isso vale igual para pão, arroz, castanha ou peito de frango. Quem estava com 1,79 m e 67 kg tinha exatamente o problema oposto, faltava comida. Seis pães por dia dentro de uma rotina de treino, para alguém nesse peso, não é exagero, é o mínimo para sair do lugar.

O annhas resumiu isso na primeira resposta e acertou em cheio: nada engorda e tudo engorda, depende da quantidade. Vale só um ajuste na frase final dele. Não é que a caloria excedente "não vira gordura" quando não sobra, é que quando não sobra não existe excedente para armazenar. O balanço é a conta inteira do dia e da semana, não de uma refeição isolada.

Sobre o pão sem miolo, funciona pelo motivo mais banal possível. Você não removeu caloria do pão, removeu pão. Se pesar o que sobrou vai ver que tirou uns quarenta por cento do peso. É uma forma de comer menos, o que é legítimo em dieta de perda de peso, mas não transforma o alimento em nada melhor.

O CKIKO deu um conselho prático correto para o caso e depois errou na explicação. Comer mais e distribuir o pão ao longo do dia era o certo. Mas dizer que o que faz o músculo crescer é proteína e que carboidrato é só coadjuvante inverte os papéis. Proteína é matéria-prima e você precisa de algo em torno de um grama e meio a dois gramas por quilo por dia. O que determina se o corpo vai construir tecido é o superávit calórico e o treino. Sem energia sobrando, a proteína vira combustível e você fica no mesmo peso comendo bife.

O tópico depois virou para a dúvida do Oldboy sobre carboidrato à noite, e ali a discussão do alexbretas11 chegou perto sem fechar. Não existe hora em que o carboidrato passa a ser estocado como gordura. Isso foi testado, inclusive em estudo que colocou a maior parte dos carboidratos justamente no jantar e obteve resultado igual ou melhor de perda de gordura. Quem come tudo até as dezoito horas emagrece porque acaba comendo menos no total, não porque driblou o relógio. No caso específico dele, que treinava das dezenove às vinte e trinta, comer pão com queijo branco e peito de peru às vinte e uma horas é acertado e não atrapalha nada.

A parte mais útil do tópico é a do alexbretas11 sobre rótulo, e ela continua valendo vinte anos depois. Integral de verdade é aquele em que a farinha de trigo integral aparece como primeiro ingrediente da lista, não em terceiro ou quarto lugar depois da farinha branca enriquecida. Um bom critério prático é procurar pelo menos três gramas de fibra a cada cinquenta gramas de pão. Sobre jogar farelo de trigo no pão comum, a ideia dele resolve a fibra e é barata, mas não repõe o germe do grão, que é onde estão a vitamina E e boa parte dos minerais. Serve como remendo, não como equivalente.

Por último, o comentário sobre glúten que fechou o tópico em 2019 precisa de correção. Não existe trigo transgênico em cultivo comercial no Brasil e o teor de glúten do trigo moderno não aumentou. O que aumentou foi o consumo de produtos feitos com ele. Doença celíaca é real, atinge cerca de um por cento da população e exige exclusão total do glúten sob acompanhamento. Existe também sensibilidade não celíaca, que é reconhecida e costuma responder mais aos fermentáveis do trigo do que ao glúten em si. Fora esses casos, retirar glúten de quem não tem indicação não traz benefício nenhum e só empobrece a dieta.

Resumindo para quem chegar aqui hoje com a mesma dúvida: se você é magro e quer crescer, coma o pão. Prefira o integral de verdade quando puder, coloque proteína junto, e preocupe-se com o total do dia em vez do horário.

As informações apresentadas não substituem orientação médica específica e são meramente opinativas. Nunca se deve confiar numa única fonte isolada. Use apenas para início de suas pesquisas.