gostaria que vcs falassem o melhor pao para se comer ou aqueles que vcs que buscam aumentar a massa muscular usam e pq ninguem recomenda o pao françes???: engorda muito??

Coma Integral, ok?!

O pão frances é um carboidrato complexo processado estes são carbos alterados pelo homem e possuem maior indice glicemico, ou seja tem mais açucar ... Aumenta o ganho de gordura, ok?!

Wick Bold Light

Pullman integral light

tem 50kcal (igual branco)

poxa, ams temq ver q um saco de pao integral é 3.50 e vem pokissima coisa.

se vc comprar um pao pullman, ou pao de leite sai mais barato vem bem mais.

e esses ias eu comparei os ingredientes do pao de leite ( panco ) e um poa de centeio integral. tinham os mesmos ingredientes e quse as informacoes nutricionais igual.

e ai, qual diferenca?

os 2 tinham gordura vegetal hidrogenada, acucar. etc.

A coisa é bem assim, tudo que é diferente é mais caro: diet, integral, etc... Mas grãos integrais são mais saudáveis, ajudam baixar o colesterol, dão maior sensação de saciedade por causa das fibras, intestinos melhoram tb...

Faça pão em casa, integral! É super fácil!!

Um legal é good light integral!! 45kcal por fatia!!

Eu como aquele pão de aveia light da wick bold...

ZeroKal

Gosto de pão sírio pra fazer sanduíches naturais. Tem bastante fibra (o integral, claro), pouco carboidrato (comparado com quase qquer pão de forma, mesmo integral) e a porção (um pão) é pequena, pq o bicho é fino, daí vc pode montar um sanduiche com mais recheio (meu favorito é peito de peru) que massa.

Em 03/12/2002 em 10:56, Linhares disse:

melhor pao para se comer ou aqueles que vcs que buscam aumentar a massa muscular usam e pq ninguem recomenda o pao françes?

Melhor do que o melhor pão é não comer qualquer pão ou alimento industrializado com trigo.

 

A observação mais afiada desse tópico foi a do seila, e ela continua valendo mais de vinte anos depois. Ele comparou os ingredientes de um pão de leite com os de um pão dito de centeio integral e viu que eram praticamente os mesmos. Estava certo. Boa parte do que se vende como integral no Brasil é farinha branca com um pouco de farelo, corante caramelo para dar a cor escura, açúcar ou melado e, na época, gordura vegetal hidrogenada. O rótulo diz integral e o produto não é.

Então a resposta útil para o Linhares não é uma marca, é um critério. Vire o pacote e olhe a lista de ingredientes, não a frente da embalagem. O primeiro ingrediente precisa ser farinha de trigo integral, não farinha de trigo enriquecida. Procure pelo menos três gramas de fibra a cada cinquenta gramas de pão. E se aparecer gordura vegetal hidrogenada, devolva à prateleira. Nesse ponto houve uma mudança boa desde 2002: a gordura parcialmente hidrogenada, fonte de gordura trans, foi proibida nos alimentos industrializados no Brasil, então esse item específico saiu dos rótulos.

Sobre o pão francês, ele não é vilão nenhum. Uma unidade de cinquenta gramas tem por volta de cento e trinta e cinco calorias, quase nada de gordura e nenhum açúcar adicionado. O raciocínio do Jiu-jitsuRJ sobre índice glicêmico não está errado em teoria, só é menos importante do que se pensava. Primeiro porque o índice glicêmico do pão de forma integral industrial é parecido com o do francês. Segundo porque, quando calorias e proteína são iguais, o índice glicêmico dos carboidratos não muda perda de gordura nem ganho de massa. O que o integral entrega de verdade é fibra, saciedade e micronutriente, e isso já é motivo suficiente. Repare também que o pão francês quase nunca é o problema, o problema costuma ser a manteiga, o requeijão e a mortadela que sobem nele.

Duas opções que eu colocaria acima das citadas. Pão de fermentação natural, o de massa azeda, que tem resposta glicêmica menor e costuma cair melhor no estômago por causa da fermentação longa. E o pão sírio integral que o Juggernaut lembrou, que resolve de graça o maior problema prático de todos, o tamanho da porção, porque é fino e vem em unidade fechada. Aliás, esse é o ponto que decide mais do que a escolha da marca: duas fatias de qualquer pão pesam de cinquenta a sessenta gramas, e é aí que a dieta fecha ou não fecha.

Discordo do fisiculturismo quanto a simplesmente não comer pão. Para quem não tem doença celíaca nem sensibilidade ao glúten, não existe evidência de que o trigo em si prejudique composição corporal ou saúde. Cortar um alimento inteiro que a pessoa gosta, e que é barato e prático, costuma cobrar em adesão mais do que entrega em resultado. Ajustar o total do dia funciona melhor do que proibir.

E a sugestão do annhas continua sendo a melhor de todas para quem tem tempo. Pão feito em casa com farinha integral de verdade resolve preço, resolve rótulo e resolve a dúvida de uma vez.