Todo mundo fala que a carne de frango é mais saudável do que a bovina, mas eu nunca vi ninguem falar sobre os hormônios que ela contém. Na engorda dos frangos, eles tomam rações que contém hormônio para poderem crescer mais rápido (um frango é abatido pra consumo com apenas 3 meses).

O endocrinologista da minha amiga a proibiu de comer carne de frango e ovos, somente ser for frango caipira.

Alguém sabe a influência disso no corpo?

O que vocês acham?

Já ouvi tb falar este mesmo papo mas ainda ñ tenho notícias de malefícios que isso possa trazer, assim como ñ sei como aquelas batatas inglesa satanicas Pringles (ta bom exgerei) feitas como um purê de tuberculo assassino ( sb lá o que eles fazem p/ aquelas batatas sairem tds iguais )ainda naum mataram ng

Pra tu ter uma noçao desse horminios, ja teve um caso na minha cidade de um menino deveria ter uns 6 anos, tava tendo tendêcias GAY, os pais do menino levaram em Endocrinos, e tudo mais, quando levaram o menino em uma nutricionista ela pergunto oq ele comia, a BABA do menino falo: Que ele se alimentava mal entao estavam colocando, ovos e batendo no leite pra ele tomar.

Bom o horminio que é colocado na galinha pra engorda, sao hormonios femininos, e isso tava levando o menino a ter as tendêcia, ele paro com a carne e o ovos de galinha de granja e agora tá MACHO(uhauha).

Nao sei se com uns 18 seila um cara mais velho esse hormonio vai influenciar nesse sentido de dexar GAY, mas que nao é bom eu sei, aki em casa só OVOS, e CARNE de galinha CAIPIRA, aconselho voce fazer o MSM.

malditos sejam os criadores de frango!!!!

deixem os frangos em paz!!!!!

Os frangos tomam tudo, menos hormonios... (Os registrados claro.. ) O problema é quem com o balenceamento da ração, o frango hoje (adaptado por cruzamento de raças) fica pronto pro abate em 45 dias... (3 meses era a algum tempo atras)...

MAs hormonios tipo testo não entram na dieta...

Os frangos tomam tudo, menos hormonios... (Os registrados claro.. ) O problema é quem com o balenceamento da ração, o frango hoje (adaptado por cruzamento de raças) fica pronto pro abate em 45 dias... (3 meses era a algum tempo atras)...

MAs hormonios tipo testo não entram na dieta...

Valew Pharma, mas esse tudo que eles tomam, nao tem nada que faz mal pra gente nao. Porque sera que o endo da minha amiga a proibiu de comer frango de granja?

Ainda tem gente que acredita nesse mito. Não se preocupe, você pode incluir o frango e o ovo de supermercado em sua dieta.

 

Hormônio em Frangos de Corte - Desmistificando.pdf Zootecnistas explicam o mito do hormônio na carne de frango.pdf

@vinibc, o @Pharmabio te respondeu certo em 2003 e o @fisiculturismo confirmou em 2018. Vou acrescentar a parte regulatória e a econômica, que é o que encerra o assunto de vez, e comentar o que de fato merece atenção na produção de frango.

A parte legal

O uso de hormônios como promotores de crescimento na avicultura é proibido no Brasil.

Desde 1991 a legislação restringiu o uso de hormônios em animais de produção a finalidades terapêuticas específicas. E a Instrução Normativa 17 de 2004, do Ministério da Agricultura, proíbe expressamente a administração de hormônios e de substâncias beta-agonistas na alimentação e na produção de aves.

Mais que isso: anabolizantes estão entre as substâncias pesquisadas de forma prioritária no Plano Nacional de Controle de Resíduos, que faz amostragem regular em frigoríficos. Ou seja, não é só proibido, é fiscalizado com coleta e análise.

A parte econômica, que é a mais convincente

Mesmo que fosse permitido, não faria sentido nenhum.

Hormônios esteroides não funcionam bem por via oral, o que significa que precisariam ser injetados. Um lote de produção tem dezenas de milhares de aves, e o Brasil abate bilhões de frangos por ano.

Ou seja, seria necessário pegar, conter e injetar cada frango individualmente, várias vezes, durante 42 dias. O custo de mão de obra por ave superaria com folga o valor do próprio frango.

Ninguém gasta dez reais de trabalho para valorizar em um real uma ave.

Então por que ele cresce tão rápido

@Pharmabio acertou em cheio, inclusive nos números. Ele disse 45 dias em 2003, contra três meses em épocas anteriores, e a explicação é melhoramento genético.

O frango de corte moderno é resultado de décadas de seleção genética intensiva, com linhagens desenvolvidas especificamente para conversão alimentar e velocidade de crescimento. Somando a isso ração com formulação precisa de aminoácidos e ambiente controlado de temperatura, luz e ventilação, chega-se ao abate em cerca de 42 dias.

Nos anos 50 levava em torno de 90 dias para chegar a um peso menor. A diferença é genética e manejo, não farmacologia.

O que realmente merece atenção na produção

E aqui vale dizer que existe uma preocupação legítima, só que ela é outra.

Antibióticos usados como melhoradores de desempenho foram, por décadas, uma prática comum na produção animal. O problema não é resíduo na carne, porque existe período de carência antes do abate, e sim a contribuição para a resistência antimicrobiana, que é um problema de saúde pública sério.

Por isso vários desses antibióticos foram progressivamente proibidos no Brasil e no mundo.

Ou seja: quem quiser se preocupar com a avicultura industrial tem motivo, ele só não é hormônio.

Sobre o relato de 2003

@sp1n0r, preciso corrigir, não por você, mas por quem lê o tópico hoje.

Orientação sexual não é causada nem alterada por alimentação. Não existe mecanismo e não existe evidência.

E o relato traz a própria refutação dentro dele: se houvesse hormônio feminino no frango de granja em quantidade capaz de alterar o desenvolvimento de uma criança, isso afetaria toda a população que come frango, e não um caso isolado. Somado ao fato de que não há hormônio nenhum ali, a explicação não se sustenta por nenhum lado.

Sobre o endocrinologista

@vinibc, você perguntou duas vezes por que o médico da sua amiga teria proibido frango e ovo de granja, e essa parte ficou sem resposta.

Sem saber o caso, o mais provável é uma de três coisas: havia uma razão clínica específica não relacionada a hormônio, como alergia ou alguma restrição particular; a orientação foi entendida de forma diferente do que foi dita; ou o profissional partia de uma crença que já era incorreta na época.

Se ela ainda se consulta com ele, vale perguntar diretamente qual era o motivo. Se houver razão clínica, ela existe independentemente do frango. Se a resposta for hormônio, agora você tem os dados para conversar.

E sobre o ovo, a mesma coisa vale: poedeiras também não recebem hormônio, pelas mesmas razões legais e econômicas.

As informações apresentadas não substituem orientação médica específica e são meramente opinativas. Nunca se deve confiar numa única fonte isolada. Use apenas para início de suas pesquisas.