Então galera, eu to treinando a 7 meses (treino para hipertrofia) de 4 a 5x na semana. Fiquei em manutenção a maioria do tempo, dando uma lixada as vezes no fds, porem durante a semana sempre mantendo meus macros e call, eu sei minha tmb e meu gcd já, deixarei aqui em baixo algumas informações básicas e peço ajuda para qual caminho seguir. Postei o imgur com algumas fotos, como podem ver o que mais me incomoda é essa maldita pochete! 

Altura: 1,90

Peso atual: 80kg

Cintura: 78

Quadril: 98

Braço relaxado: 32

Obs: esqueci a medida da coxa e pant porem são finas.

https://imgur.com/a/aWUwAEt

Tst

Com 1,90 m e 80 kg, cintura de 78 cm e braço de 32 cm relaxado, a resposta é bulking, e sem muita dúvida.

O que parece gordura localizada nesse cenário quase sempre é falta de massa muscular somada a um percentual de gordura médio distribuído num corpo muito longo. Cortar calorias a partir de 80 kg com essa altura te levaria para algo perto de 75 kg, a pochete continuaria lá, só que menor, e você ficaria com aparência de quem nunca treinou. Uma cintura de 78 cm para 1,90 m já é fina. O problema não é o que sobra na cintura, é o que falta no resto.

Sete meses de treino em manutenção explicam bastante coisa também. Nesse período inicial dá para ganhar músculo mesmo sem superávit, mas muito abaixo do que a fase permitiria. Você usou a melhor janela de resposta ao treino mantendo peso, então ficou com pouco resultado visível para o esforço investido.

O que eu faria: superávit leve e longo. Algo em torno de 250 a 350 kcal acima do seu gasto diário, mirando ganho de 1,5 a 2 kg por mês no começo e depois algo perto de 1 kg. Proteína entre 1,6 e 2,2 g por quilo, gordura em torno de 0,8 a 1 g por quilo e o resto em carboidrato. Como você já acompanha macros e conhece seu gasto, é só aplicar. Ectomorfo alto costuma subestimar o próprio gasto, então se o peso não subir em duas semanas, acrescenta comida sem ficar debatendo.

O que monitorar para não virar bulking sujo é simples, e é melhor que ficar olhando a barriga no espelho todo dia. Meça a cintura uma vez por semana, em jejum, no mesmo ponto. Enquanto o peso sobe e a cintura fica estável ou sobe bem devagar, está indo bem. Se a cintura começa a subir mais rápido que o resto, corta cem ou duzentas calorias e segue.

No treino, com braço de 32 cm e pernas finas, o que rende é priorizar compostos com progressão registrada, agachamento, levantamento terra, supino, desenvolvimento, remada e barra, e ter paciência com carga. Alavanca longa, que é o caso de quem tem 1,90 m, faz os exercícios parecerem mais difíceis no começo e depois recompensa bem. Anote carga e repetições e tenha como meta bater o número anterior.

Uma última coisa, a parte baixa do abdômen é a região que mais resiste em homem, e ela costuma ser a última a limpar mesmo em quem está bem seco. Ela vai resolver quando você tiver mais massa e fizer um corte decente lá na frente, com uma base muito maior. Tentar resolver isso agora é o caminho mais longo possível.

@Nerov, pensa em prazo de um a dois anos em ganho, não em meses. Com a sua altura, o resultado depois é bem mais impressionante do que em quem é baixo, mas leva mais comida e mais tempo.